{"product_id":"es-salento-primitivo-igt-mini-verticale-2015-2021-2022-in-cassa-legno-gianfranco-fino","title":"Es Salento Primitivo IGT MINI VERTICALE 2015 - 2021 - 2022 em Cassa de Madeira Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEs Salento Primitivo IGT Mini Verticale em caixa de madeira Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e Mini Verticale 2015 - 2021 - 2022 em caixa de madeira é uma proposta de grande charme para quem deseja descobrir a evolução do \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e assinado por \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e. Uma caixa pensada para apreciar, em diferentes safras, a personalidade de um vinho tinto do \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e capaz de unir calor mediterrâneo, profundidade e cuidado artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce no \u003cstrong\u003eAgro di Manduria e Sava\u003c\/strong\u003e, na província de Taranto, uma área historicamente vocacionada ao \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. Os vinhedos, cultivados em pé-franco e com idade média de cerca de 60 anos, trabalham em \u003cstrong\u003eterra rossa\u003c\/strong\u003e e com rendimentos muito contidos, elementos que contribuem para dar concentração e identidade territorial. A colheita ocorre no final de agosto, com leve apassamento das uvas na planta, para obter um perfil rico e maduro. Na adega, a maceração prolongada e o subsequente envelhecimento em barricas francesas ajudam a construir um vinho de caráter forte, cheio e bem refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e apresenta uma cor intensa e profunda, típica da variedade. No nariz, expressa sensações de frutas vermelhas e pretas maduras, com nuances mais quentes e especiadas, que refletem o território e a maturação em madeira. Na boca é envolvente, estruturado e generoso, com uma trama macia sustentada por uma boa matéria. Os taninos são presentes, mas integrados, enquanto a frescura equilibra a riqueza do gole e acompanha um final persistente e harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA riqueza de \u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e o torna ideal com pratos de carne saborosos, assados, cozidos, cordeiro ao forno e caça de preparações não excessivamente agressivas. Combina bem também com queijos curados, embutidos estruturados e pratos da cozinha mediterrânea mais intensa, como massas ao ragù ou molhos encorpados. É um vinho tinto que valoriza cozimentos lentos e sabores marcantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Em particular, as safras mais jovens podem se beneficiar de alguns minutos de oxigenação no copo ou em decanter, para expressar ao máximo complexidade e equilíbrio. Servido corretamente, mostra toda a sua riqueza sem ser excessivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta mini vertical em caixa de madeira é uma escolha interessante para quem busca um vinho de coleção, para degustação comparativa ou para um presente importante. \u003cstrong\u003eEs Salento Primitivo IGT\u003c\/strong\u003e conta de forma autêntica a história do Salento, com um estilo rico, mas cuidado, sustentado por uma produção atenta e por uma identidade de adega precisa. Comprá-lo significa levar à mesa um tinto de forte personalidade, capaz de unir prazer imediato e profundidade evolutiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658847269250,"sku":"a543c61c35","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/verticale.png?v=1779207559","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/es-salento-primitivo-igt-mini-vertical-2015-2021-2022-em-caixa-de-madeira-gianfranco-fino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}