{"product_id":"erse-2020-etna-rosato-doc-tenuta-di-fessina-silvia-maestrelli","title":"Erse 2020 Etna Rosato DOC Tenuta di Fessina - Silvia Maestrelli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eErse 2020 Etna Rosato DOC da Tenuta di Fessina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErse 2020 Etna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e é um rosé siciliano com um perfil refinado e territorial, assinado por \u003cstrong\u003eTenuta di Fessina - Silvia Maestrelli\u003c\/strong\u003e. Nasce de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, duas variedades símbolo do Etna, e interpreta com grande equilíbrio um vinho rosé de caráter, fresco e profundo, capaz de unir imediata e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre em Rovittello, no lado norte do Etna, a cerca de 700 metros de altitude, em um contexto ventilado e propenso a maturações lentas. A vinícola, plantada em 2007, beneficia de uma posição nordeste que favorece frescor, integridade aromática e uma marcante impressão mineral. A colheita de outubro e a vinificação em aço, com seleção cuidadosa das uvas e breve pré-maceration sobre as cascas, contribuem para definir um estilo nítido, elegante e salino, perfeitamente coerente com a identidade do Etna Rosato DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor \u003cstrong\u003erosa framboesa\u003c\/strong\u003e, luminosa e delicada. O bouquet evoca \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecerejas ácidas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eromã\u003c\/strong\u003e e uma nuance de \u003cstrong\u003emel de acácia\u003c\/strong\u003e, com acentos que ampliam a percepção aromática sem abrir mão da finesse. O paladar é complexo, fresco e vibrante, sustentado por um \u003cstrong\u003enervo ácido intenso\u003c\/strong\u003e bem equilibrado por estrutura e amplitude. A salinidade é evidente, o final é mineral e o retrogosto longo e persistente deixa uma sensação de grande limpeza e verticalidade. É um rosé gastronômico, de rara personalidade, capaz de dialogar com o território de onde provém.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErse 2020 Etna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e combina facilmente com pratos de frutos do mar saborosos, tartares de peixe, crudos, crustáceos, atum selado e receitas mediterrâneas à base de vegetais. Sua frescura e a componente salgada o tornam ideal também com carnes brancas, aves assadas, cuscuz de peixe, embutidos delicados e queijos frescos. É um vinho que acompanha bem a culinária fragrante, não muito gordurosa, e valoriza preparações em que a aromaticidade e a tensão gustativa estejam em equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eErse 2020 Etna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Não necessita de longa oxigenação, mas pode beneficiar de alguns minutos no copo para expressar plenamente seu perfil aromático e a trama mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste rosé é uma escolha convincente para quem busca um vinho etneo autêntico, elegante e versátil, com uma personalidade bem definida. A união entre altitude, solos vulcânicos e variedades autóctones confere a \u003cstrong\u003eErse 2020 Etna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e um perfil distintivo, ideal tanto para um aperitivo de nível quanto para a mesa. É um vinho que une prazer, precisão e identidade territorial, com uma produção limitada que sublinha seu valor artesanal.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta di Fessina - Silvia Maestrelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228688770,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ErseRosato.jpg?v=1779234851","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/erse-2020-etna-rosato-doc-tenuta-di-fessina-silvia-maestrelli","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}