{"product_id":"erbaluce-di-caluso-docg-la-torrazza","title":"Erbaluce di Caluso DOCG - La Torrazza","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eErbaluce di Caluso DOCG La Torrazza: o branco fresco e mineral do Canavese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErbaluce di Caluso DOCG - La Torrazza\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFerrando Vini\u003c\/strong\u003e é um vinho branco piemontês que conta de forma imediata o caráter do \u003cstrong\u003eErbaluce\u003c\/strong\u003e e do território do \u003cstrong\u003eCanavese\u003c\/strong\u003e. Nascido de uvas colhidas à mão no município de Borgomasino, expressa um estilo nítido e territorial, com um perfil centrado na frescura, salinidade e finesse aromática. É uma escolha ideal para quem busca um branco italiano versátil, autêntico e agradável para harmonizar à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eErbaluce di Caluso DOCG\u003c\/strong\u003e provém de uma zona historicamente vocacionada para a viticultura, onde os solos \u003cstrong\u003emorenicos\u003c\/strong\u003e contribuem para dar tensão gustativa e uma marcante impressão mineral. Nesse contexto, La Torrazza interpreta a casta com um estilo fresco e linear, destacando as qualidades mais reconhecíveis do Erbaluce: vivacidade, elegância e uma agradável bebibilidade. A colheita no final de setembro e a colheita manual indicam atenção à seleção das uvas e à valorização da identidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo palha\u003c\/strong\u003e vibrante e luminoso. No nariz, oferece aromas delicados, com \u003cstrong\u003enotas florais\u003c\/strong\u003e e toques de flores brancas, acompanhados por uma sensação limpa e fina. O paladar é fresco, sustentado por uma \u003cstrong\u003eboa acidez\u003c\/strong\u003e e uma agradável componente salina e mineral. A estrutura é esbelta, mas não magra, com um final harmônico e fluido que convida ao próximo gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças ao seu perfil tenso e fragrante, \u003cstrong\u003eErbaluce di Caluso DOCG - La Torrazza\u003c\/strong\u003e harmoniza naturalmente com entradas leves, vegetais, \u003cstrong\u003ecremes de vegetais\u003c\/strong\u003e e pratos principais à base de peixe. É excelente também com preparações delicadas de lago ou mar, risotos não muito estruturados e carnes brancas simples. Sua frescura o torna adequado para pratos que exigem limpeza do paladar sem cobrir a finesse dos ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o perfil aromático e sua frescura, \u003cstrong\u003eErbaluce di Caluso DOCG - La Torrazza\u003c\/strong\u003e deve ser servido a \u003cstrong\u003e8°-10°C\u003c\/strong\u003e. Uma temperatura ligeiramente mais baixa realça sua imediata, enquanto alguns minutos no copo favorecem a evolução aromática e a percepção mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha confiável para quem deseja adquirir um branco piemontês de caráter distintivo, capaz de unir territorialidade, equilíbrio e versatilidade. \u003cstrong\u003eErbaluce di Caluso DOCG - La Torrazza\u003c\/strong\u003e valoriza uma casta autóctone pouco comum, com um estilo limpo e gastronômico que se adapta bem tanto ao aperitivo quanto às refeições do dia a dia. É um rótulo interessante para descobrir o lado mais autêntico do \u003cstrong\u003eCanavese\u003c\/strong\u003e através de um vinho elegante e concreto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ferrando Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278463362,"sku":"ef22669dd5","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/00e1344c54d861d0ae56d1f861315f8d.jpg?v=1779242904","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/erbaluce-de-caluso-docg-la-torrazza-2","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}