{"product_id":"epokale-2017-gewurztraminer-spatlese-alto-adige-doc-tramin","title":"EPOKALE 2017 Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC Tramin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEPOKALE 2017 Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC Tramin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEPOKALE 2017\u003c\/strong\u003e é o vinho ícone da \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e, um \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e do Alto Ádige na versão Spätlese que combina riqueza aromática, estrutura e um perfil evolutivo fora do comum. Nasce de uma colheita tardia e de um longo amadurecimento em mina, um processo que realça a complexidade e o torna uma escolha de forte personalidade para quem busca um branco importante, meditativo e capaz de se destacar à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido em \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, na região de Termeno, \u003cstrong\u003eEPOKALE 2017 Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC Tramin\u003c\/strong\u003e expressa um estilo típico da casta, mas interpretado de forma mais concentrada e madura. A colheita postergada para outubro avançado e a leve sobrematuração das uvas trazem ao copo maior amplitude gustativa e uma impressão mais adocicada em comparação a um Gewürztraminer seco tradicional. O amadurecimento de sete anos na mina de Ridanna Monteneve contribui para desenvolver equilíbrio, profundidade e uma evolução aromática que adiciona charme e longevidade ao vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, \u003cstrong\u003eEPOKALE 2017\u003c\/strong\u003e se apresenta como um branco intenso e envolvente, com um conjunto olfativo que evoca os traços mais característicos do \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e: rosa, lichia, noz-moscada e nuances de frutas exóticas, com uma complexidade que cresce com a evolução. No paladar, mostra maciez, riqueza e uma componente adocicada bem perceptível, equilibrada por uma frescura suficiente para sustentar o gole. A estrutura é importante, o final longo e persistente, com um perfil elegante e decidido, pensado para oferecer uma experiência gustativa ampla e memorável.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina bem com pratos saborosos e levemente temperados, especialmente cozinha asiática não muito picante, foie gras, queijos azuis, crustáceos em preparações aromáticas e carnes brancas com molhos ricos. \u003cstrong\u003eEPOKALE 2017 Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC Tramin\u003c\/strong\u003e também pode acompanhar sobremesas elegantes à base de frutas ou confeitaria seca, especialmente quando se busca um final de jantar refinado e original.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eEPOKALE 2017\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e, para valorizar ao máximo a riqueza aromática sem prejudicar a frescura. Uma leve passagem no copo ajuda o vinho a se abrir e a mostrar toda a sua complexidade, especialmente se degustado em momentos de calma ou durante um jantar importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEPOKALE 2017 Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC Tramin\u003c\/strong\u003e é uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online apostando em um rótulo icônico, raro e com uma identidade precisa. A assinatura da \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e, o território do Alto Ádige e a impressão evolutiva do projeto Epokale o tornam perfeito para colecionadores, apaixonados por grandes brancos e para quem busca um vinho para ocasiões especiais, capaz de surpreender pela intensidade, finesse e capacidade de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659281543554,"sku":"b697b1c286","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/EPOKALE_891d210e-b13c-4c77-a046-9414dca9b6fc.jpg?v=1779243620","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/epokale-2017-gewurztraminer-spatlese-alto-adige-doc-tramin","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}