{"product_id":"doran-chardonnay-alto-adige-doc-riserva-2022","title":"Doran Chardonnay Alto Adige DOC Riserva 2022","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Alto Adige DOC Riserva: elegância e profundidade assinadas Andriano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoran Chardonnay Alto Adige DOC Riserva 2022\u003c\/strong\u003e é um branco de caráter, expressão refinada da vinícola \u003cstrong\u003eAndriano - Kellerei Andrian\u003c\/strong\u003e. Nasce de uvas Chardonnay cultivadas em \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e e se destaca por um estilo rico, complexo e harmônico, capaz de unir frescor, estrutura e um perfil aromático de grande precisão. É uma escolha ideal para quem busca um vinho branco importante, adequado tanto para ocasiões especiais quanto para uma mesa de nível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de produção, situada entre \u003cstrong\u003e350 e 450 metros de altitude\u003c\/strong\u003e, contribui para definir um equilíbrio interessante entre maturação e vivacidade. Os \u003cstrong\u003esolos argilosos de rocha calcária\u003c\/strong\u003e, com estratificações de pedra dolomítica branca, ajudam a dar ao vinho tensão, finesse e uma natural impressão mineral. A escolha de uma vinificação articulada, com fermentação e maturação sobre as borras em tonneaux por 12 meses, seguida de um novo afinamento em aço, constrói um perfil elegante e maduro, sem abrir mão da limpeza expressiva típica dos grandes brancos altoatesinos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo palha brilhante\u003c\/strong\u003e. O bouquet é rico e complexo, com notas de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimenta branca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruta exótica\u003c\/strong\u003e e uma delicada nota \u003cstrong\u003efumé\u003c\/strong\u003e que adiciona profundidade e charme. No paladar, mostra grande corpo, equilíbrio e uma agradável harmonia gustativa. A acidez é bem integrada e sustenta uma bebida elegante, enquanto a persistência longa e saborosa deixa uma sensação plena e satisfatória. O final é coerente com o estilo do vinho: decidido, refinado e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Chardonnay altoatesino combina-se naturalmente com pratos estruturados e saborosos. É excelente com risotos de cogumelos, peixe assado, crustáceos, carnes brancas em preparações cremosas, tagliolini com trufas e queijos curados de massa semidura. Sua complexidade também o torna adequado para a culinária de montanha e receitas onde a componente gordurosa ou aromática exige um branco capaz de sustentar o confronto sem perder a elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eDoran Chardonnay Alto Adige DOC Riserva 2022\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e para valorizar seus aromas, estrutura e finesse. Se aberto com um pouco de antecedência, pode se expressar ainda melhor no copo, especialmente nas primeiras fases de serviço, quando o bouquet tende a se abrir progressivamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa apostar em um branco de montanha com um perfil autoritário, capaz de oferecer complexidade, profundidade e ótima versatilidade à mesa. \u003cstrong\u003eDoran Chardonnay Alto Adige DOC Riserva 2022\u003c\/strong\u003e une a personalidade do Chardonnay à precisão estilística do Alto Adige, com uma estrutura importante e um equilíbrio que o torna interessante também em perspectiva evolutiva. É uma compra convincente para quem deseja um vinho branco premium para degustação ou para acompanhar um jantar especial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Andriano - Kellerei Andrian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658916180354,"sku":"4aef49607f","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Doran_Chardonnay-Sorrento.png?v=1779210320","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/doran-chardonnay-alto-adige-doc-reserva-2022","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}