{"product_id":"donna-rebecca-2016-brunello-di-montalcino-docg-ridolfi","title":"Donna Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDonna Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi\u003c\/strong\u003e é uma seleção exclusiva da vinícola de Montalcino, pensada para expressar ao máximo o caráter do \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e em uma apresentação refinada, profunda e duradoura. Trata-se de um tinto seco de grande personalidade, produzido em quantidades limitadas e ligado a uma parcela particularmente vocacionada da área de Mercatale. A safra de 2016, uma das mais apreciadas por seu equilíbrio e maturidade fenólica, valoriza um estilo clássico, harmônico e adequado para quem busca um Brunello autoritário para coleção ou para grandes mesas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e representa um dos ápices da viticultura toscana, e o \u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016\u003c\/strong\u003e nasce no território de \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, na província de Siena, de uma zona de produção bem identificada como Mercatale. Aqui, o Sangiovese encontra uma expressão de grande identidade, com um perfil que une profundidade, elegância e capacidade de evolução ao longo do tempo. O amadurecimento em grandes barris de carvalho da Eslavônia e o posterior descanso em garrafa contribuem para construir um vinho clássico, equilibrado e centrado na pureza da fruta, sem superestruturas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e atravessado por reflexos granada, sinal de uma estrutura já definida e de uma maturação nobre. O bouquet remete a cereja em conserva, rosa murcha, alcaçuz, tabaco e especiarias doces, com uma complexidade que se abre progressivamente. No paladar, é estruturado e aveludado, sustentado por taninos elegantes e uma acidez bem equilibrada, elementos que conferem impulso e profundidade. O final é longo, envolvente e coerente com um estilo de grande finesse, capaz de acompanhar a evolução do vinho ao longo dos anos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos ricos e saborosos da tradição toscana e da culinária de carne. É ideal com carne de vaca assada, filé de porco em crosta, pappardelle com ragu de javali e pecorino toscano envelhecido. Sua estrutura o torna perfeito também para preparações importantes assadas ou com pratos principais de sabor intenso, onde a acidez e o tanino encontram equilíbrio na gordura e suculência do prato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Em um vinho dessa profundidade, pode ser útil abrir a garrafa com um pouco de antecedência, para favorecer a expressão aromática e a plena distensão do paladar. Não é necessário intervir de forma invasiva: basta um serviço atencioso para valorizar sua elegância e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello é uma escolha valiosa para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, à identidade territorial e à capacidade evolutiva. \u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016\u003c\/strong\u003e une o prestígio da denominação à seleção de uma parcela vocacionada, oferecendo um perfil autoritário, mas também muito elegante. É um vinho para ocasiões especiais, mas também uma garrafa que pode enriquecer uma adega privada graças ao seu potencial de envelhecimento e à sua personalidade clássica e rigorosa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658711282050,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bdm-donna-rebecca-ridolfi-Sorrento.png?v=1779200138","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/dona-rebecca-2016-brunello-di-montalcino-docg-ridolfi-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}