{"product_id":"dolcetto-dalba-2019-doc-pio-cesare","title":"Dolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto piemontês autêntico e imediato, expressão de uma das vinícolas mais reconhecidas de Alba. Obtido de \u003cstrong\u003eDolcetto 100%\u003c\/strong\u003e, une prazer e personalidade em um perfil fresco, frutado e fragrante, com uma estrutura equilibrada que o torna versátil à mesa e agradável desde o primeiro gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba DOC\u003c\/strong\u003e nasce de vinhedos de propriedade da família Pio Cesare situados em Treiso, na zona do Barbaresco, e em Sinio, nas áreas Val di Croce e Bricco dello Stornello. Trata-se de um território vocacionado à viticultura, capaz de produzir vinhos de caráter, ligados à tradição piemontesa e ao perfil típico do Dolcetto. A vinificação em aço a temperatura controlada e a breve maceração sobre as cascas privilegiam a pureza aromática, a imediata expressividade e a bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor vermelha jovem e convidativa, coerente com um estilo fresco e direto. No nariz, emergem sensações de fruta madura, notas fragrantes e um toque picante, que adicionam profundidade ao perfil aromático. Na boca, o vinho mostra bom corpo, uma estrutura equilibrada e uma agradável redondeza, mantendo, no entanto, uma impressão fluida e de fácil leitura. O final é harmônico, com uma persistência que sustenta bem o gole e torna o \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/strong\u003e adequado também para um consumo ligeiramente evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua frescura e à trama macia, este vinho combina com grande naturalidade a embutidos, antipasti piemonteses, vitelo tonnato, tajarin ao ragù, agnolotti, carnes brancas e assados não muito estruturados. É muito agradável também com pratos da cozinha do dia a dia, queijos de média maturação e preparações saborosas, mas não excessivamente intensas. O \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/strong\u003e valoriza em particular a mesa tradicional italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba 2019 DOC Pio Cesare\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si servido a \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e, preferencialmente fresco de adega. Não requer longas oxidações, mas pode ser aberto pouco antes do serviço para expressar melhor seu perfil fragrante e harmonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa levar para casa um tinto piemontês confiável, agradável e bem definido no estilo. O nome Pio Cesare garante solidez de interpretação e atenção à qualidade, enquanto o território de origem acrescenta autenticidade e identidade. É uma garrafa ideal para quem busca um \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e versátil, fácil de harmonizar e capaz de oferecer satisfação tanto no cotidiano quanto em ocasiões informais. Uma ótima escolha para comprar vinho online com um perfil clássico e reconhecível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658918474114,"sku":"3b638637f2","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a4bd86f1846dc1f0ed0e4497ea3cb960.jpg?v=1779210515","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/dolcetto-dalba-2019-doc-pio-cesare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}