{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-lodoli-2021-ca-del-baio","title":"Dolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e é um tinto piemontês autêntico, imediato e agradavelmente cotidiano. Expressa com clareza o caráter do \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e em uma versão fresca, harmônica e de grande bebibilidade, pensada para acompanhar a mesa com simplicidade sem abrir mão da personalidade e da identidade territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido por \u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e dentro da denominação \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e, este vinho nasce de uvas \u003cstrong\u003eDolcetto 100%\u003c\/strong\u003e provenientes de vinhedos plantados em 1961, cultivados em solos calcário-arenosos de média textura e com exposições Leste, Sul\/Oeste e Oeste. A colheita ocorre por volta de meados de setembro, em um período que ajuda a conservar frescura e integridade aromática. O resultado é um vinho com perfil tipicamente piemontês, direto e convivial, capaz de interpretar o território com equilíbrio e imediata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi com reflexos violetas\u003c\/strong\u003e, sinal de sua juventude e vivacidade. No nariz, oferece um bouquet intenso e vinhoso, com notas nítidas de cereja, moranguinho e amoras. No paladar é seco, harmônico e sustentado por uma boa acidez, que torna o gole fluido e agradável. O final é caracterizado por um retrogosto de amêndoa, traço clássico e muito apreciado do Dolcetto, que adiciona uma sensação limpa e convidativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina naturalmente com a culinária do dia a dia. É ideal com massa ao ragù ou com molhos tradicionais, com aves assadas, embutidos, queijos de média maturação e pratos simples da tradição piemontesa e italiana. Também harmoniza bem com preparações mais informais, como batatas fritas, tortas salgadas e tábuas mistas, graças à sua frescura e à estrutura ágil que não cobre os sabores, mas os valoriza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Não requer uma longa oxigenação: é um vinho para beber jovem, no auge de sua fragrância, quando o fruto e a bebibilidade se tornam mais expressivos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem busca um tinto piemontês genuíno, versátil e agradável de beber. \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e une territorialidade, equilíbrio e facilidade de harmonização, oferecendo uma garrafa perfeita para a cozinha do dia a dia, mas também para momentos informais com amigos e família. Sua personalidade sincera o torna um vinho para ter sempre na adega, garantindo um tinto confiável, fresco e satisfatório.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658863096194,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Dolcetto-Alba-Lodoli-Cadelbaio-Sorrento.png?v=1779208356","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/dolcetto-d-alba-doc-lodoli-2021-ca-del-baio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}