{"product_id":"desiderio-2020-merlot-toscana-igt-avignonesi","title":"Desiderio 2020 Merlot Toscana IGT Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDesiderio 2020 Merlot Toscana IGT Avignonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesiderio 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eMerlot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e de forte personalidade, pensado para quem busca um tinto rico, profundo e contemporâneo. Produzido com uvas \u003cstrong\u003e100% Merlot\u003c\/strong\u003e, interpreta a casta de forma toscana com amplitude aromática, maciez envolvente e uma trama gustativa elegante, sustentada por um envelhecimento em barrica que enriquece a complexidade e definição.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e oferece grande liberdade expressiva e permite a Avignonesi valorizar o Merlot com um estilo preciso e reconhecível. \u003cstrong\u003eDesiderio 2020\u003c\/strong\u003e nasce de uma colheita realizada no início de setembro e de uma vinificação em aço inox a temperatura controlada com leveduras indígenas, seguida de envelhecimento em barrica de carvalho de 225 litros. O resultado é um vinho toscano moderno, intenso e estruturado, capaz de unir fruta madura, especiarias e um perfil refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor profunda e concentrada. No nariz, oferece um impacto imediato e generoso, com referências a compota de cerejas e ameixas, notas de chá preto, ruibarbo e grafite, até nuances finais de cardamomo. Na boca, a entrada é ampla e decidida, com uma consistência envolvente e suculenta. O tanino é sedoso, linear e bem integrado, enquanto a progressão gustativa mantém coerência com o perfil olfativo, finalizando com sensações de coco e pimenta preta na retroolfação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesiderio 2020\u003c\/strong\u003e combina-se agradavelmente com carnes vermelhas grelhadas, assados, ensopados e aves de caça, mas também acompanha bem pratos principais estruturados como pappardelle ao ragù, lasanhas ao forno e preparações com cogumelos. Sua maciez e a componente especiada o tornam adequado também para queijos curados e pratos ricos da culinária toscana e mediterrânea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eDesiderio 2020\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a evolução dos aromas; alternativamente, uma breve oxigenação em decanter pode ser vantajosa, especialmente na fase jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesiderio 2020 Merlot Toscana IGT Avignonesi\u003c\/strong\u003e é uma escolha ideal para quem deseja um tinto elegante, mas rico em caráter, com um perfil aromático amplo e uma degustação envolvente. Um vinho que expressa bem o diálogo entre casta, território e estilo enológico, perfeito tanto para um jantar importante quanto para enriquecer uma adega com um rótulo toscano de forte identidade e grande apelo comercial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192054146,"sku":"06ba846209","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/desiderio-2020.webp?v=1779232266","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/desejo-2020-merlot-toscana-igt-avignonesi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}