{"product_id":"darmagi-1998-gaja","title":"Darmagi 1998 Gaja","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDarmagi 1998 Gaja Cabernet Sauvignon de grande elegância\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDarmagi 1998 Gaja\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de forte personalidade, expressão refinada do \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e assinado por \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e. Um rótulo icônico, capaz de unir concentração, profundidade aromática e uma trama tânica importante, em um equilíbrio que conta a visão enológica da vinícola e o caráter do território piemontês.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce de um vinhedo plantado por Angelo Gaja em 1978, um detalhe que ressalta o vínculo com uma escolha produtiva precisa e identitária. Embora seja baseado em uma variedade internacional, \u003cstrong\u003eDarmagi 1998 Gaja\u003c\/strong\u003e se insere com autoridade no contexto das grandes interpretações italianas do Cabernet Sauvignon, unindo rigor, estrutura e uma leitura elegante do fruto. A vinificação prevê fermentação em aço a temperatura controlada e um envelhecimento em madeira, articulado entre barricas e grandes tonéis tradicionais, seguido de maturação em garrafa, elementos que contribuem para definir um estilo complexo e duradouro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma cor negro-roxo-berinjela de total opacidade, sinal de grande concentração. No nariz, oferece um perfil rico e denso, com frutas maduras em primeiro plano e um conjunto de especiarias bem integrado. Na boca, o gole é pleno, envolvente e bem equilibrado, sustentado por uma componente tânica importante, mas harmonizada por uma suavidade gustativa fluente. O final é longo, coerente e marcado por uma sensação de densidade autoritária, com um equilíbrio preciso entre fruto e madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDarmagi 1998 Gaja\u003c\/strong\u003e requer pratos estruturados e saborosos, capazes de sustentar sua matéria e os taninos. É ideal com carnes vermelhas importantes, caça, assados e cortes preparados com cozimentos ricos. A harmonização sugerida com a carne de peito de pato grelhada e lascas de trufa branca de Alba é perfeitamente coerente, mas o vinho também se presta a uma cozinha de alta gama, queijos curados e preparações de perfil aromático intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para \u003cstrong\u003eDarmagi 1998 Gaja\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Dada a complexidade e a presença tânica, pode ser útil abri-lo com certa antecedência em relação ao serviço, para favorecer uma melhor expressão aromática. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, uma degustação preliminar ajuda a avaliar a evolução e a eventual necessidade de uma breve oxigenação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eDarmagi 1998 Gaja\u003c\/strong\u003e significa trazer para a adega um vinho de grande charme, capaz de unir identidade, profundidade e capacidade evolutiva. É uma garrafa pensada para quem busca um Cabernet Sauvignon de alto nível, com estrutura, elegância e uma longa perspectiva de envelhecimento. Perfeito para um jantar importante, para uma coleção selecionada ou para quem deseja comprar vinho online apostando em um rótulo autoritário e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658920800642,"sku":"689bt03","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c2783ecac326270f54408d5c55298eca.jpg?v=1779210715","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/darmagi-1998-gaja","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}