{"product_id":"cuvee-prestige-edizione-rs-2010-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Cuvée Prestige Edição RS 2010 Coleção Vintage Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Cuvée Prestige Edição RS 2010 Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edição RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e é um Franciacorta de grande personalidade, pensado para contar o lado mais refinado e maduro da vinícola. Longa permanência sobre as leveduras, zero dosagem e uma cuvée construída com precisão dão vida a um espumante elegante, complexo e fiel ao estilo Ca’ del Bosco, capaz de unir profundidade e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce em \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, área símbolo da espumantística italiana, onde o trabalho na vinha e na vinícola visa preservar a pureza expressiva e o equilíbrio. A base do blend é composta por \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, acompanhada por \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, com uvas provenientes de vinhedos distribuídos em diferentes municípios da denominação. A estrutura do vinho reflete uma abordagem rigorosa na seleção das uvas e na criação da cuvée, enquanto a designação R.S. indica um dégorgement recente após um longo contato com as leveduras, elemento que enriquece o perfil aromático sem sacrificar a vivacidade típica do Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um estilo fino e complexo, sustentado por uma textura cremosa e uma frescura bem presente. O longo envelhecimento sobre as leveduras sugere aromas evoluídos e sutis, com sensações que podem variar entre cítricos maduros, frutas secas, crosta de pão e toques florais, sempre sob o signo da precisão. No paladar, \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edição RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e é seco, tenso e harmônico, com bolhas elegantes, boa estrutura e final persistente. A ausência de açúcares no dégorgement destaca a nitidez, verticalidade e limpeza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ ideal com frutos do mar crus, ostras, tartare de peixe e aperitivos de peixe delicados, mas também se expressa muito bem com pratos principais refinados, risotos de frutos do mar, carnes brancas leves e preparações à base de cogumelos. Sua complexidade o torna adequado também para queijos curados não excessivamente agressivos, onde frescura e salinidade encontram um belo diálogo com a estrutura do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edição RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, em uma taça ampla para espumante para favorecer a expressão aromática. Não requer decanter, mas alguns minutos no copo ajudam a revelar suas nuances mais complexas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ a escolha certa para quem busca um Franciacorta de alta gama, capaz de unir a identidade da denominação a um estilo medido, elegante e reconhecível. \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edição RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e oferece uma experiência gastronômica, grande versatilidade à mesa e um perfil ideal para ocasiões importantes, jantares elaborados ou presentes de prestígio garantido. Um rótulo que valoriza o tempo como componente essencial do gosto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659348226434,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/RS-BRUT-2010.jpg?v=1779247845","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/cuvee-prestige-edicao-rs-2010-colecao-vintage-ca-del-bosco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}