{"product_id":"cuvee-louis-blanc-de-blancs-millesime-2007","title":"Cuvée Louis Blanc de Blancs vintage 2007","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCuvée Louis Blanc de Blancs Millésimé 2007 Billecart-Salmon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eCuvée Louis Blanc de Blancs millesimé 2007\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eBillecart-Salmon Champagne\u003c\/strong\u003e é um Champagne de grande finesse, dedicado à pureza expressiva do Chardonnay e à vocação mineral da Côte des Blancs. Elegante, vertical e refinado, nasce de uma assemblage de Grands Crus selecionados e interpreta com precisão o estilo da maison, unindo frescor, complexidade e profundidade gustativa em uma cuvée pensada para quem busca um Champagne importante, capaz de evoluir com o tempo e acompanhar a mesa com personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e millesimado valoriza de forma autêntica o Chardonnay da \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, com uvas provenientes dos melhores vinhedos da \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. A marca territorial é a típica dos grandes crus desta área: tensão, finesse, salinidade e um perfil gustativo nítido, onde a componente gessosa contribui para definir o caráter do vinho. O dosagem contida e o envelhecimento prolongado sobre as leveduras reforçam a ideia de um Champagne equilibrado, complexo e de grande precisão estilística.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor amarelo dourado brilhante, atravessado por reflexos verdes que evocam a juventude do vinho. O bouquet é amplo, mas medido, com sensações de cítricos, flores brancas, casca de cedro, pêssego e nuances de confeitaria leve, chantilly e especiarias brancas. No paladar, mostra uma trama fina, fresca e salina, com uma bolha elegante e um equilíbrio muito harmonioso. A estrutura é definida, a mineralidade acompanha o gole e o final permanece longo, limpo e persistente, com uma agradável evolução no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eCuvée Louis Blanc de Blancs millesimé 2007\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a frutos do mar crus, tartare de peixe, carpaccios de crustáceos, ostras e frutos do mar. Sua elegância a torna ideal também com pratos mais estruturados como linguado, solha, risotos de crustáceos, pratos de mar cremosos e preparações delicadas à base de peixe nobre. Ótima também com queijos frescos ou de massa mole, desde que não muito intensos, para manter intacto o equilíbrio do Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo a \u003cstrong\u003eCuvée Louis Blanc de Blancs millesimé 2007\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e11 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Um breve descanso no copo ajuda a fazer emergir as nuances aromáticas mais complexas e sua evolução no copo. Não é necessário um decanter, mas uma correta oxigenação durante a degustação pode valorizar ainda mais a profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha excelente para quem deseja adquirir um Champagne de alto perfil, capaz de unir precisão, identidade territorial e potencial evolutivo. A \u003cstrong\u003eCuvée Louis Blanc de Blancs millesimé 2007\u003c\/strong\u003e representa uma proposta refinada para ocasiões importantes, jantares à base de peixe e momentos de celebração, mas também para quem busca um grande Blanc de Blancs para coleção e para beber com atenção, deixando-o abrir-se com o tempo e no copo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Billecart Salmon Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658671436162,"sku":"505f54a693","price":186.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/cuvee-louis-branco-de-brancos-millesime-2007","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}