{"product_id":"cristina-vendemmia-tardiva-vino-dolce","title":"Cristina Vendemmia Tardiva, Vino Doce","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCristina Vendemmia Tardiva, vinho doce Roeno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCristina Vendemmia Tardiva\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eRoeno Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e é um vinho doce de colheita tardia refinado e de grande personalidade, pensado para quem busca um gole rico, mas sempre equilibrado. Nascido da seleção manual de uvas super maduras, une intensidade aromática, maciez e bebibilidade em um estilo elegante, capaz de acompanhar tanto a sobremesa quanto combinações gastronômicas mais originais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce de um assemblage de \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTraminer\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e, variedades que contribuem para criar um perfil complexo e multifacetado. A colheita tardia valoriza a sobrematuração das uvas e proporciona uma componente açucarada natural que se integra com frescor e salinidade. O resultado é um vinho doce italiano de caráter requintado, onde a riqueza aromática não renuncia à fluidez e à precisão gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma \u003cstrong\u003ecor amarelo dourado límpido\u003c\/strong\u003e, imediatamente convidativa. O bouquet é intenso, complexo e fino, com notas de pêssego, damasco, figos secos, tâmaras e um delicado toque floral de gerânio. No paladar, o impacto é macio e doce, mas a progressão gustativa leva a uma sensação de grande equilíbrio. O frescor e o resíduo açucarado dialogam de forma harmônica, deixando um final salino, elegante e nunca enjoativo. A persistência é coerente com o estilo do vinho e ressalta a fineza geral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCristina Vendemmia Tardiva\u003c\/strong\u003e é ideal com queijos saborosos e estruturados, como pecorinos, grana envelhecidos e preparações à base de queijo como pudins salgados. Também combina muito bem com sobremesas não muito pesadas, bolos secos, doces com cremes caramelizados ou de chocolate, bombons e salame de chocolate. Para harmonizações mais gourmet, pode surpreender com foie gras e, por contraste ou concordância, também com ostras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCristina Vendemmia Tardiva\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e8 e 12°C\u003c\/strong\u003e, escolhendo o valor mais baixo com as sobremesas e um pouco mais alto com queijos ou foie gras. Não é necessária uma longa oxigenação: basta abrir a garrafa pouco antes do serviço para apreciar ao máximo a fragrância e o equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho doce de Roeno representa uma escolha interessante para quem deseja um rótulo capaz de unir raridade, elegância e versatilidade. A produção limitada, a atenção à colheita tardia e o perfil aromático complexo o tornam perfeito para encerrar um jantar com estilo ou para enriquecer uma degustação dedicada aos vinhos doces italianos. \u003cstrong\u003eCristina Vendemmia Tardiva\u003c\/strong\u003e é uma garrafa que conquista pelo seu equilíbrio entre riqueza e fineza, oferecendo uma experiência agradável e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Roeno Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658667209090,"sku":"2feffc99ba","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3bb332a70c8f9d894cff9893d34b7779.jpg?v=1779198031","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/cristina-colheita-tardia-vinho-doce","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}