{"product_id":"crateca-biancolella-2024-ischia-biancolella-doc","title":"Crateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella Doc","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC\u003c\/strong\u003e é um vinho branco seco que interpreta com elegância a tradição insular da Biancolella, a casta símbolo de Ischia. Assinado por \u003cstrong\u003eCantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole\u003c\/strong\u003e, é feito com uvas 100% Biancolella e foca na frescura, salinidade e fineza aromática, oferecendo um perfil moderno, mas profundamente ligado ao território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho provém da ilha de Ischia, em uma área caracterizada por solos arenosos e detritos de origem vulcânica, especificamente Tufo Verde do Pizzone, a \u003cstrong\u003e260 metros acima do nível do mar\u003c\/strong\u003e e com exposição norte. O contexto geográfico e climático, mitigado pela brisa do mar, contribui para definir um estilo tenso, salino e fragrante. A colheita ocorre no final de setembro e a coleta manual em caixas de 20 kg permite selecionar cachos colhidos na plena maturação aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma cor amarelo palha luminosa e brilhante. O bouquet evoca notas florais de acácia, cítricos, frutas tropicais, grapefruit e pera, com uma delicada impressão mineral que acompanha a evolução olfativa. Na boca, \u003cstrong\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC\u003c\/strong\u003e mostra dinamismo, frescura e uma agradável cremosidade, sustentadas por uma acentuada salinidade e um equilíbrio preciso. A estrutura é elegante, nunca pesada, com uma persistência coerente e um final limpo, fresco e territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA versatilidade deste branco o torna ideal com aperitivos de mar, crudos de peixe, saladas de polvo, pratos principais à base de frutos do mar, risotos delicados e pratos de peixe assado ou grelhado. Combina bem também com verduras da estação, queijos frescos e pratos da cozinha mediterrânea, especialmente quando se busca equilíbrio e leveza sem abrir mão do caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Não requer uma longa oxigenação: é suficiente abrir pouco antes do serviço para valorizar sua parte aromática e frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online e levar à mesa um branco campano autêntico, refinado e fácil de apreciar. \u003cstrong\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC\u003c\/strong\u003e une identidade territorial, boa complexidade gustativa e grande confiabilidade à mesa, sendo adequado tanto para um jantar informal quanto para ocasiões mais requintadas. Um vinho que conta Ischia com precisão e estilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659299533186,"sku":"f3e2c778da","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__78.jpg?v=1779244360","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/crateca-biancolella-2024-ischia-biancolella-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}