{"product_id":"cosi-sia-2018-venezia-giulia-igt-jermann","title":"Così Sia 2018 Venezia Giulia IGT Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCosì Sia 2018 Venezia Giulia IGT Jermann\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosì Sia 2018 Venezia Giulia IGT Jermann\u003c\/strong\u003e é um vinho branco de forte personalidade, nascido de uma abordagem produtiva essencial e respeitosa com a matéria-prima. A vinícola Jermann propõe um rótulo intenso e refinado, capaz de unir tradição e sensibilidade contemporânea, com um perfil aromático complexo e uma bebida dinâmica. É um vinho pensado para quem busca um branco italiano fora dos padrões, rico em nuances e com uma identidade territorial marcante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e é uma área vocacionada para brancos de grande expressividade, onde o clima e os solos contribuem para definir vinhos ricos em caráter. Neste caso, a vinhedo se desenvolve em terrenos de marnes e arenitos da formação flyschoide, a chamada ponca, que confere impulso e salinidade ao gole. \u003cstrong\u003eCosì Sia\u003c\/strong\u003e nasce principalmente de uvas autóctones, com \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, e expressa um estilo autêntico, pouco intervencionista e fiel a uma vinificação essencial. A fermentação sem adição de sulfitos, o contato com as cascas e a ausência de filtração contribuem para um caráter material e natural, sempre sustentado por equilíbrio e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma cor amarelo ouro antigo, luminoso e brilhante. No nariz, oferece um bouquet intenso e elegante, que se abre para notas de frutas maduras, frutas secas e sensações tostadas, para então evoluir em direção a mel, especiarias doces, cera e incenso. Na boca, \u003cstrong\u003eCosì Sia 2018 Jermann\u003c\/strong\u003e é seco, quente e persistente, com uma trama macia, mas bem equilibrada por frescor e salinidade. O final longo remete à componente aromática e deixa uma sensação harmoniosa, profunda e coerente com a impressão do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua complexidade, \u003cstrong\u003eCosì Sia 2018 Venezia Giulia IGT Jermann\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos estruturados e saborosos. É ideal com entradas de peixe elaboradas, crustáceos, carnes brancas em preparações aromáticas, queijos curados e cozinha mediterrânea rica em ervas e especiarias delicadas. Sua nota salina o torna interessante também com pratos à base de cogumelos, legumes grelhados e receitas da tradição friulana ou da área adriática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eCosì Sia 2018 Venezia Giulia IGT Jermann\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e12°C e 14°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa apresentar depósito, é preferível mantê-la na posição vertical por alguns dias antes da abertura e servir delicadamente, sem agitar o fundo. Uma leve oxigenação no copo pode ajudar a revelar a complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online e levar à mesa um branco italiano de caráter, capaz de se destacar por estilo e profundidade. \u003cstrong\u003eCosì Sia 2018 Jermann\u003c\/strong\u003e une território, elegância e originalidade em um rótulo de perfil gastronômico amplo, adequado tanto para um jantar refinado quanto para uma ocasião especial. É uma garrafa que fala de artesanalidade, identidade e prazer de degustação.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278823810,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/cosi-sia-2018-venezia-giulia-igt-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}