{"product_id":"contradae-61-37-vesuvio-doc-bosco-del-monaco-casa-setaro","title":"Contradae 61.37 – 2021 Vesuvio Doc – Bosco del Monaco Casa Setaro","description":"\u003ch2\u003eContradae 61.37 2021 Vesuvio Doc di Casa Setaro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e é um branco campano de grande personalidade assinado por \u003cstrong\u003eCasa Setaro Vinicola\u003c\/strong\u003e, expressão autêntica do território vesuviano. Nasce de um blend de \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, variedades historicamente ligadas a esta área, interpretadas em um estilo elegante, tenso e profundamente territorial. A safra 2021 destaca equilíbrio, salinidade e uma trama aromática rica, com um perfil que une frescor e complexidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA zona de produção é \u003cstrong\u003eBosco del Monaco\u003c\/strong\u003e, no \u003cstrong\u003eParco Nazionale del Vesuvio\u003c\/strong\u003e, a cerca de 150 metros acima do nível do mar. Aqui, o solo e o contexto vulcânico contribuem de forma decisiva para o caráter do vinho, proporcionando energia, tensão gustativa e uma impressão mineral reconhecível. A seleção manual das uvas e a dupla colheita por variedade permitem valorizar tanto a acidez quanto a maturação aromática, dando vida a um \u003cstrong\u003eVesuvio Doc\u003c\/strong\u003e refinado e identitário.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor \u003cstrong\u003eamarelo intenso dourado\u003c\/strong\u003e. No nariz, emergem flores amarelas, giesta, ervas selvagens, vegetação mediterrânea e sensações minerais que evocam basalto e gesso. O gole é suculento, fresco e salino, com notas de damasco e pêssego que enriquecem uma progressão harmoniosa e dinâmica. A estrutura é bem definida, mas não pesada, com um final longo e agradavelmente salino.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e é ideal para diversas combinações da culinária de frutos do mar, desde crustáceos até peixe assado, passando por pratos de massa com frutos do mar. Funciona muito bem também com preparações mediterrâneas à base de vegetais, ervas aromáticas e receitas leves da tradição campana. Sua salinidade o torna interessante também com queijos de média maturação e carnes brancas delicadas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA temperatura ideal para \u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e10-12° C\u003c\/strong\u003e. Servido fresco, mas não gelado, expressa ao máximo aromas, frescor e componente salina. Não requer uma longa oxigenação, mas alguns minutos no copo podem ajudar a realçar a componente floral e mineral, tornando o gole ainda mais completo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÉ um vinho perfeito para quem busca um branco campano de caráter, capaz de unir identidade territorial, precisão estilística e prazer à mesa. \u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e representa bem a visão de \u003cstrong\u003eCasa Setaro\u003c\/strong\u003e, com um perfil reconhecível e versátil, adequado tanto para um jantar elaborado quanto para uma compra de qualidade para o consumo diário. Um vinho a escolher para descobrir o lado mais autêntico do Vesúvio.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Setaro Vinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659351568770,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CONTRADAE61_37-sorrento.webp?v=1779248428","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/contradae-61-37-vesuvio-doc-bosco-do-monaco-casa-setaro","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}