{"product_id":"contessa-franca-spumante-2015-doc-contea-di-sclafani-tasca-dalmerita","title":"Contessa Franca Espumante 2015 DOC Contea di Sclafani Tasca d'Almerita","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e é um espumante siciliano de grande personalidade, obtido a partir de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e interpretado com um estilo elegante, seco e refinado. Nasce na Tenuta Regaleali, em um contexto voltado para a qualidade, onde o trabalho na vinha e na adega visa valorizar a identidade, a finesse e a capacidade de evolução ao longo do tempo. Um longo afinamento sobre as leveduras e o dosagem Extra Brut contribuem para um perfil nítido, gastronômico e contemporâneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eDOC Contea di Sclafani\u003c\/strong\u003e expressa a vocação de um território interior da Sicília, com vinhedos situados a \u003cstrong\u003e500 metros s.n.m.\u003c\/strong\u003e e solos arenosos que favorecem um caráter preciso e limpo. Nesse contexto, o Chardonnay encontra uma leitura mediterrânea, mas equilibrada, sustentada pela frescura e por uma maturação que mantém intacta a definição aromática. A safra de 2015, descrita como seca e fresca, permitiu obter uvas adequadas para um espumante de boa estrutura e notável equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContessa Franca Spumante 2015 se apresenta com um perfil elegante, tenso e harmônico, enriquecido por \u003cstrong\u003e36 meses de afinamento sobre as leveduras\u003c\/strong\u003e que aprimoram sua trama e complexidade. No nariz, é plausível esperar notas de frutas de polpa branca, cítricos, nuances de confeitaria fina e sensações mais maduras e envolventes, sem perder a frescura típica da casta. Na boca, o vinho é seco, dinâmico e bem sustentado pela acidez, com bolhas cremosas, final salino e persistente. A malolática parcial contribui para um gole mais redondo, sem abrir mão da tensão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste espumante é ideal com frutos do mar crus, tartare de peixe, aperitivos refinados, crustáceos, sushi e preparações à base de peixe com sabor delicado, mas estruturado. Combina bem também com pratos principais com vegetais, risotos leves, carnes brancas e queijos de pasta mole não muito curados. Graças ao seu estilo Extra Brut, \u003cstrong\u003eContessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani\u003c\/strong\u003e acompanha com facilidade também aperitivos elegantes e menus contemporâneos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eContessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, de modo a exaltar sua frescura, finesse das bolhas e precisão aromática. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil deixá-la descansar alguns minutos no copo para captar melhor sua evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eContessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani\u003c\/strong\u003e significa optar por um espumante siciliano cuidadoso, identitário e adequado para quem busca uma alternativa de caráter às etiquetas mais convencionais. É um vinho que une território, Chardonnay e longa permanência sobre as leveduras em um equilíbrio convincente entre elegância e personalidade. Perfeito para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à versatilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658690376066,"sku":"bca290f119","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Almerita-Contessa-Franca-2015-Tenuta-Regaleali.png?v=1779199022","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/contessa-franca-espumante-2015-doc-contea-di-sclafani-tasca-dalmerita","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}