{"product_id":"conte-aymo-franciacorta-docg-millesimato-2020-montenisa-antinori","title":"Conte Aymo Franciacorta DOCG Millesimato 2020 Montenisa Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eConte Aymo Franciacorta DOCG Millesimato 2020 Montenisa Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConte Aymo\u003c\/strong\u003e é um Franciacorta DOCG Millesimato assinado por \u003cstrong\u003eTenuta Montenisa Marchesi Antinori\u003c\/strong\u003e, interpretado com pureza varietal e grande atenção à qualidade das uvas. Nasce de \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e selecionado, valorizado por uma vinificação cuidadosa e por um longo contato com as leveduras, que exaltam elegância, precisão e profundidade. É uma escolha ideal para quem busca um espumante italiano refinado, capaz de unir personalidade, frescor e complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e provém do coração da Franciacorta, na área da Tenuta Montenisa ao redor do Borgo di Calino, um território vocacionado para a produção de espumantes de método clássico de alto perfil. O vínculo com a tradição da família Antinori se reflete em um estilo rigoroso e harmônico, onde o \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e contribui para dar estrutura, caráter e uma trama gustativa mais incisiva em comparação com versões mais imediatas e leves. A safra de 2020 torna este millesimato particularmente interessante para quem aprecia as expressões mais definidas e territoriais do Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha intenso, acompanhado de uma espuma cremosa e de um perlage muito fino e persistente. O perfil olfativo é elegante e reconhecível, com notas de morango silvestre, rosa vermelha, mirtilo e uma leve sensação mineral que remete à pedra de isqueiro. No paladar, o vinho mostra uma entrada tensa e dinâmica, sustentada por uma frescura nítida e por um fechamento harmonioso. A estrutura do \u003cstrong\u003eConte Aymo Franciacorta DOCG Millesimato 2020\u003c\/strong\u003e é bem definida, sem ser pesada, com um final limpo e de boa persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO caráter do \u003cstrong\u003eConte Aymo Franciacorta DOCG Millesimato 2020\u003c\/strong\u003e o torna adequado para pratos refinados e saborosos. Combina bem com frutos do mar crus, tartare de peixe, crustáceos, risotos delicados, pratos de massa com cogumelos ou vegetais, carnes brancas e queijos curados não excessivamente salgados. É perfeito também como espumante para um aperitivo importante, quando se deseja uma taça capaz de acompanhar com estilo todo o início da refeição.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço do \u003cstrong\u003eConte Aymo Franciacorta DOCG Millesimato 2020\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e7 e 9 °C\u003c\/strong\u003e. Recomenda-se servi-lo bem fresco, sem baixar muito a temperatura para não prejudicar a expressão aromática. Geralmente, não é necessário o decanter; basta abri-lo pouco antes do serviço para valorizar ao máximo a finesse e o perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eConte Aymo Franciacorta DOCG Millesimato 2020\u003c\/strong\u003e significa apostar em um Franciacorta de caráter, elegante e versátil, assinado por uma realidade autoritária como \u003cstrong\u003eMontenisa Antinori\u003c\/strong\u003e. É um vinho que une territorialidade, precisão estilística e agradabilidade imediata, mas também deixa entrever um interessante potencial evolutivo. Ótimo para um jantar especial, para um presente de nível ou para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, é uma garrafa que sabe se destacar com medida e personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Montenisa Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659064816002,"sku":"1dd058a9ea","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/conte-aymo-Franciacorta-Montenisa-Sorrento_e6b91a8f-9fdf-42e3-b631-05980051a0c0.png?v=1779220753","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/conte-aymo-franciacorta-docg-millesimato-2020-montenisa-antinori","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}