{"product_id":"coniale-2020-rosso-toscana-igt-castellare-di-castellina","title":"Coniale 2020 Rosso Toscana IGT Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eConiale 2020 Rosso Toscana IGT: elegância e estrutura do coração do Chianti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConiale 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um Rosso Toscana IGT feito de \u003cstrong\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, uma expressão refinada de um projeto criado para valorizar o território de Castellina in Chianti com um estilo centrado em equilíbrio, profundidade e longevidade. É um vinho tinto de caráter importante, pensado para quem busca uma garrafa autoritária, intensa e capaz de acompanhar a mesa com caráter e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas vêm de \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e, na província de Siena, de vinhedos situados entre 350 e 400 metros acima do nível do mar. O solo, fino e rico em esqueleto, contribui para definir um perfil tenso e territorial, enquanto a escolha do Cabernet Sauvignon em pureza exalta a vocação do vinho para estrutura, concentração e finesse. A vinificação em aço e o envelhecimento em barricas, com uma parte de madeira nova, completam um percurso estilístico voltado para um tinto moderno, mas bem enraizado em sua origem toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e, profundo e impenetrável, atravessado por reflexos violetas. O bouquet é rico e complexo, com notas de amora, groselha, mirtilo, cereja, ameixa e tâmara, enriquecidas por nuances florais de violeta e rosa canina e um toque especiado. Na boca, é quente, macio e aveludado, sustentado por taninos finos e bem integrados na estrutura. O gole é amplo, intenso e persistente, com um final longo e frutado que sublinha a elegância e a capacidade de evoluir com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConiale 2020\u003c\/strong\u003e combina de forma natural com pratos ricos e saborosos, como assados, bifes, carnes vermelhas grelhadas e caça. Ótimo também com queijos curados, pode valorizar preparações estruturadas da cozinha toscana e mediterrânea. Sua maciez e a finesse dos taninos o tornam adequado para pratos importantes, sem abrir mão de uma agradável bebibilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eConiale 2020\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a expressão do aroma e da componente frutada. Não é indispensável uma longa oxigenação, mas um breve tempo de evolução no copo pode exaltar sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho tinto toscano\u003c\/strong\u003e representa uma escolha interessante para quem deseja adquirir um rótulo de personalidade, capaz de unir estrutura, elegância e territorialidade. \u003cstrong\u003eConiale 2020\u003c\/strong\u003e é adequado tanto para um jantar importante quanto para uma coleção de vinhos a ser deixada evoluir com o tempo. A assinatura de \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e e o uso do Cabernet Sauvignon em pureza fazem dele uma proposta sólida, reconhecível e de grande charme para os amantes dos tintos toscanos de estilo internacional.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659244614018,"sku":"32432fd94d","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Coniale-Sorrento.png?v=1779237130","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/coniale-2020-tinto-toscana-igt-castellare-di-castellina-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}