{"product_id":"collemezzano-di-biserno-2021-tenuta-collemezzano","title":"ColleMezzano di Biserno 2021 Tenuta Collemezzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eColleMezzano di Biserno 2021, um tinto toscano elegante e identitário\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColleMezzano di Biserno 2021\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de perfil moderno, mas profundamente ligado ao território, pensado para quem busca finesse, complexidade e caráter. Nasce de vinhedos de variedades internacionais cultivadas em uma área particularmente vocacionada e se destaca por um estilo preciso, harmônico e de perfil muito expressivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm dos lotes de ColleMezzano, cerca de 10 km ao norte de Bibbona, em uma área que se beneficia de exposições favoráveis e de solos ricos em argila e minerais. Esse contexto contribui para dar ao vinho profundidade, definição aromática e uma agradável impressão salina. O corte, composto por \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e em proporções variáveis de acordo com o ano, expressa a filosofia da Tenuta di Biserno: precisão enológica, equilíbrio e respeito pela identidade do lugar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi profundo com reflexos violetas\u003c\/strong\u003e. O bouquet é complexo e refinado, com notas de frutas vermelhas maduras, grafite, especiarias doces e nuances balsâmicas e minerais. Na boca, é estruturado e envolvente, mas sempre sustentado por uma trama elegante: os taninos são aveludados, a progressão é equilibrada e o final é longo, nítido e caracterizado por uma agradável nota salina. É um vinho que une potência medida e delicadeza, com uma persistência importante e uma marcada vocação para a evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColleMezzano di Biserno 2021\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos saborosos e bem estruturados, como filés de carne bovina, assados importantes, ensopados, caça de penas, cordeiro assado e preparações com cogumelos ou trufas. Ótimo também com queijos curados e com a cozinha toscana de caráter, onde sua finesse pode dialogar com sabores intensos sem sobrepô-los. Sua elegância o torna adequado também para uma degustação meditativa, servido à mesa em ocasiões especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para \u003cstrong\u003eColleMezzano di Biserno 2021\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e16–18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abri-lo com um pouco de antecedência para permitir que o vinho expresse melhor seu perfil aromático e a textura na boca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem deseja comprar um vinho online capaz de oferecer personalidade, equilíbrio e perspectiva evolutiva. \u003cstrong\u003eColleMezzano di Biserno 2021\u003c\/strong\u003e representa bem a abordagem da Tenuta di Biserno: um tinto toscano elegante, territorial e contemporâneo, adequado tanto para um jantar importante quanto para uma adega que busca rótulos de qualidade para acompanhar ao longo do tempo. Sua combinação de estrutura, finesse e longa persistência o torna uma compra convincente para apaixonados e colecionadores.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658973786498,"sku":null,"price":224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ColleMezzano.png?v=1779215791","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/collemezzano-di-biserno-2021-tenuta-collemezzano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}