{"product_id":"colledila-2020-chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-ricasoli","title":"COLLEDILÀ 2020 Chianti Classico Docg Gran Selezione Gaiole Ricasoli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCOLLEDILÀ 2020 Chianti Classico DOCG Gran Selezione di Gaiole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOLLEDILÀ 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e é uma expressão autoritária de \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e, obtida a partir de uvas \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e provenientes do vinhedo Colledilà, em Gaiole in Chianti. Um vinho que une identidade territorial, precisão enológica e potencial gastronômico, pensado para quem busca um tinto toscano de caráter, elegante e fiel à tradição do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo está localizado a 380 metros acima do nível do mar, com exposição sudeste e solo argiloso-calcário de matriz alberese, rico em esqueleto e naturalmente pobre em substância orgânica. Essas condições favorecem um Sangiovese de personalidade nítida, sustentada por frescor, salinidade e uma trama tânica bem definida. A colheita manual e o longo envelhecimento contribuem para definir um estilo rigoroso e fino, capaz de interpretar o Chianti Classico em uma versão profunda e contemporânea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCOLLEDILÀ 2020 apresenta-se com o perfil típico de um grande Sangiovese toscano: cor rubi intenso, nariz articulado em notas de fruta vermelha madura, cereja, pequenos frutos e notas especiadas, com nuances balsâmicas e terrosas. Na boca, mostra estrutura, equilíbrio e um frescor vivo, sustentado por taninos presentes, mas bem integrados. O álcool contribui para a plenitude gustativa, enquanto o final promete persistência e uma agradável verticalidade, típica dos vinhos de altitude e dos crus mais vocacionados do Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e combina-se com grande versatilidade a pratos saborosos da culinária toscana e italiana. É ideal com bistecca alla fiorentina, carnes assadas, pappardelle com ragu de javali, assados de carne, caça e queijos curados. Sua estrutura permite acompanhar também preparações ricas e suculentas, valorizando tanto a parte aromática quanto a componente tânica do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCOLLEDILÀ 2020\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a expressão aromática; o decanter não é indispensável, mas pode ser útil para uma degustação mais relaxada nas primeiras fases.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eCOLLEDILÀ 2020 Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole Ricasoli\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa um vinho de território, cuidado nos detalhes e capaz de oferecer intensidade, elegância e longevidade. É uma garrafa ideal para um jantar importante, para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, ou para enriquecer a adega com um Sangiovese toscano de forte personalidade e grande confiabilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659280789890,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/colledila-2020-chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-ricasoli","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}