{"product_id":"chianti-classico-vigna-del-sorbo-gran-selezione-2019-fontodi","title":"Chianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2019 Fontodi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2019 Fontodi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2019 Fontodi\u003c\/strong\u003e é um tinto toscano de grande personalidade, obtido a partir de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e e interpretado com um estilo rigoroso, profundo e elegante. Nasce de um vinhedo histórico e se apresenta como um vinho de forte identidade territorial, capaz de unir concentração, finesse e uma trama gustativa muito harmoniosa. É uma garrafa pensada para quem busca um Chianti Classico de nível superior, com estrutura, caráter e um perfil aromático rico e multifacetado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho provém da \u003cstrong\u003eVigna del Sorbo\u003c\/strong\u003e, em exposição sudoeste, de vinhedos com mais de 40 anos. Estamos no coração do \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e, uma denominação que expressa a parte mais ambiciosa e selecionada da região. O contexto colinar e a maturidade das uvas contribuem para dar profundidade, precisão e uma agradável tensão gustativa. A vinificação com fermentação espontânea e longa maceração, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho francês, sustenta um estilo complexo, mas sempre centrado na elegância do Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma cor rubi densa e luminosa. No nariz, oferece um bouquet articulado de rosa, violeta, amoras, mirtilos e compota de framboesa, enriquecido por nuances de baunilha, café, mentol e alcaçuz. Na boca, é carnoso, concentrado e encorpado, com uma trama tânica já bem arredondada e uma frescura abundante que confere impulso e prolongamento. O gole é salgado, seco e em alguns momentos ligeiramente seco, mas sempre equilibrado. As sensações terrosas, frutadas e herbáceas acompanham um final sedoso, quente e muito persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2019 Fontodi\u003c\/strong\u003e combina com grande eficácia a pratos saborosos e estruturados da cozinha toscana e italiana. É ideal com bisteca alla fiorentina, assados importantes, ensopados, caça, pappardelle com ragu de javali e queijos curados. Sua frescura e o tanino bem integrado o tornam adequado também para preparações com cogumelos porcini, carnes grelhadas e receitas de sabor intenso, onde a complexidade do vinho pode se expressar ao máximo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eChianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2019 Fontodi\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa com antecedência ou decantá-la para favorecer a abertura do bouquet e uma maior harmonia do gole, especialmente nos primeiros anos após o lançamento no mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha convincente para quem deseja comprar online um grande tinto toscano com identidade, profundidade e finesse. O \u003cstrong\u003eChianti Classico Vigna del Sorbo Gran Selezione 2019 Fontodi\u003c\/strong\u003e une a força do território à precisão estilística da vinícola, oferecendo uma experiência de degustação intensa, mas equilibrada. É uma garrafa para ocasiões importantes, perfeita para uma mesa de prestígio ou para enriquecer uma adega com um rótulo de grande charme e longevidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658959466882,"sku":"e6488ff767","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ac1a2241e0076a759cf4c75cbe38196a.jpg?v=1779214306","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/chianti-classico-vigna-del-sorbo-gran-selezione-2019-fontodi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}