{"product_id":"chianti-classico-san-lorenzo-gran-selezione-docg-2020-castello-di-ama","title":"Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2020 Castello di Ama","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2020 Castello di Ama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e é um tinto toscano de grande personalidade, pensado para quem busca um vinho autoritário, intenso e fiel ao território. Nasce de uvas provenientes exclusivamente dos vinhedos de propriedade e representa a expressão mais alta da denominação, com um perfil que une profundidade aromática, frescor e estrutura em um equilíbrio muito refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e provém de uma das áreas mais prestigiadas da Toscana, onde o Sangiovese encontra uma de suas interpretações mais reconhecíveis. A menção \u003cstrong\u003eGran Selezione\u003c\/strong\u003e identifica o ápice qualitativo da denominação e requer um nível de cuidado particularmente elevado ao longo de toda a cadeia produtiva. \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e interpreta San Lorenzo com um estilo elegante e preciso, valorizando a origem empresarial das uvas e a identidade de um vinho que aposta na autenticidade, intensidade e capacidade de evoluir com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho vivo\u003c\/strong\u003e luminoso e convidativo. O bouquet é imediatamente expressivo, com um nariz frutado muito intenso onde emergem groselha, amarena e ameixa, acompanhados por uma sensação geral de frescor e maturidade da fruta. Na boca, o vinho é inicialmente macio e fluido, depois se desdobra em uma trama tânica bem presente, de boa potência, mas harmônica. O frescor sustenta o gole e contribui para sua definição, enquanto o final se mostra persistente e coerente com a estrutura do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2020\u003c\/strong\u003e combina-se com grande naturalidade a pratos saborosos da culinária italiana. É ideal com bisteca à fiorentina, assados, carnes cozidas, javali ensopado, pappardelle com ragù de carne e queijos curados. Sua combinação de frescor, corpo e tanino o torna adequado também para preparações mais ricas, onde é necessário um tinto capaz de sustentar sabores intensos sem perder a elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eChianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2020 Castello di Ama\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Em presença de uma estrutura importante, uma breve oxigenação em decanter pode ajudar a expressar melhor o perfil aromático e a suavizar ainda mais o gole, especialmente se o vinho for servido em fase relativamente jovem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa apostar em uma das interpretações mais elegantes e completas do \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e assina uma Gran Selezione de forte identidade, capaz de unir fruta, profundidade e finesse de maneira muito convincente. É uma garrafa ideal para um jantar importante, para enriquecer uma seleção de vinhos toscanos ou para comprar online um tinto de qualidade para ter na adega e apreciar ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270730114,"sku":"1319o9xx","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dd4c11d7031d5c54529de7aa82ad730a.jpg?v=1779241482","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/chianti-classico-san-lorenzo-gran-selezione-docg-2020-castello-di-ama","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}