{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-docg-san-lorenzo-2014-castello-di-ama","title":"Chianti Classico Gran Selezione DOCG San Lorenzo 2014 Castello di Ama","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG San Lorenzo 2014 Castello di Ama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG San Lorenzo 2014\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto toscano de grande personalidade, expressão refinada do território do Chianti Classico e da tradição da vinícola. Nasce de um corte guiado pelo \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, acompanhado por Merlot e Malvasia Nera, com o objetivo de unir profundidade, finesse aromática e equilíbrio gustativo. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho elegante, estruturado e capaz de contar com clareza sua origem e estilo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm exclusivamente dos vinhedos de Castello di Ama, situados entre \u003cstrong\u003e461 e 525 metros s.n.m.\u003c\/strong\u003e em solos argilo-calcários ricos em cascalho. Essa combinação, juntamente com as exposições favoráveis e o cuidado na seleção dos cachos, contribui para definir um perfil territorial nítido, com boa tensão e maturidade. A denominação \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e representa o ápice qualitativo da região e requer uma atenção especial tanto na vinhedo quanto na vinícola, tornando este vinho um intérprete autoritário do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso com nuances púrpuras\u003c\/strong\u003e. No nariz, oferece um leque amplo e complexo, onde emergem frutos silvestres, ameixa, notas de fruta madura e geleia, seguidas por toques especiados de canela e cravo-da-índia. No final, percebem-se nuances mais evoluídas de tabaco, couro, pele tratada e uma clara sensação de torrefação. Na boca, a entrada é suave, o tanino é aveludado, o gole é rico, redondo, persistente e elegante, com uma frescura bem integrada e um equilíbrio que acompanha naturalmente a bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG San Lorenzo 2014\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos estruturados da culinária toscana e italiana, como bistecca alla fiorentina, assados de carne vermelha, carnes cozidas, cordeiro assado e caça em preparações não excessivamente agressivas. É excelente também com pappardelle ao ragù, lasanhas saborosas, queijos curados e pecorinos bem afinados, graças ao seu equilíbrio entre maciez, especiarias e tanino medido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para este vinho é de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Uma breve oxigenação em decanter pode ser útil se a garrafa for aberta em uma fase jovem de seu percurso evolutivo ou se se deseja destacar o perfil aromático mais complexo. O serviço em taça ampla ajuda a valorizar sua estrutura, finesse e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG San Lorenzo 2014 Castello di Ama\u003c\/strong\u003e significa apostar em um vinho de forte identidade, capaz de unir prestígio da denominação, solidez do território e precisão estilística. É uma escolha ideal para um jantar importante, para uma garrafa de presente ou para enriquecer uma coleção de vinhos toscanos de alto nível. Sua combinação de elegância, complexidade e versatilidade o torna uma proposta convincente também para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade percebida.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658769052034,"sku":"437a5292d8","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/086b06193de0a5f70d55dd0839b676a4.jpg?v=1779202838","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/chianti-classico-gran-selezione-docg-san-lorenzo-2014-castello-di-ama","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}