{"product_id":"chianti-classico-docg-panzano-vigna-del-sorbo-gran-selezione-2020-fontodi","title":"Chianti Classico DOCG Panzano Vigna del Sorbo Gran Selezione 2020 Fontodi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione elegante e profondo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Panzano Vigna del Sorbo Gran Selezione 2020 Fontodi\u003c\/strong\u003e representa uma das interpretações mais autoritárias do Sangiovese da \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e. É um vinho tinto de forte personalidade, capaz de unir intensidade, finesse e profundidade gustativa em um perfil harmônico e contemporâneo, ideal para quem busca um grande \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e para comprar online com ótimas perspectivas de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce da \u003cstrong\u003eVigna del Sorbo\u003c\/strong\u003e em Panzano, no coração do \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, em uma área reconhecida pela vocação e qualidade expressiva do Sangiovese. As vinhas, com exposição sudoeste e mais de 40 anos de idade, contribuem para dar concentração e complexidade. A fermentação espontânea com leveduras indígenas e a longa maceração em aço estabelecem um estilo autêntico e territorial, enquanto o envelhecimento em barricas de Troncais e Allier confere equilíbrio, precisão e maior profundidade sem sobrepor o caráter da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi densa e profunda. O bouquet é amplo e refinado, com notas de rosa e violeta, amoras, mirtilos e compota de framboesa, seguidas por nuances de baunilha, café, mentol e alcaçuz. Na boca, o vinho é carnoso, substancial e concentrado, mas sempre sustentado por uma frescura viva e taninos já bem arredondados. A textura é fina, saborosa, levemente seca e atravessada por sensações terrosas e herbáceas que prolongam o final. A persistência é notável, com um retorno quente e sedoso que confirma o perfil de um tinto de grande classe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Panzano Vigna del Sorbo Gran Selezione 2020 Fontodi\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos estruturados e saborosos da culinária italiana. É perfeito com bisteca à fiorentina, carnes assadas, pappardelle com ragù de javali, aves de caça, assados importantes e queijos curados. Sua frescura e a trama tânica o tornam adequado também para preparações ricas em suculência, enquanto o perfil aromático valoriza os sabores mais intensos e tradicionais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o vinho a \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e, melhor se após um breve descanso no copo para favorecer sua abertura aromática. Em safras jovens como a de 2020, pode se beneficiar de um pouco de oxigenação no copo ou de uma leve abertura antecipada, para expressar melhor complexidade e harmonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho une prestígio territorial, identidade varietal e cuidado produtivo em uma garrafa pensada para quem deseja um grande tinto toscano de caráter elegante e autoritário. A assinatura de \u003cstrong\u003eFontodi\u003c\/strong\u003e, a proveniência de uma vinha histórica e a produção limitada tornam o \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Panzano Vigna del Sorbo Gran Selezione 2020\u003c\/strong\u003e uma escolha convincente tanto para a adega pessoal quanto para um jantar importante. É um vinho que fala de território, profundidade e qualidade percebida, com um perfil capaz de satisfazer apaixonados e colecionadores.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658691391874,"sku":"675o8xv","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/73d0d50c4f08d4bbe6be01e2208fcabc.jpg?v=1779199118","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/chianti-classico-docg-panzano-vigna-del-sorbo-gran-selezione-2020-fontodi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}