{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-2016-isole-e-olena","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2016 Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione 2016 Isole e Olena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2016\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e é um tinto toscano de grande personalidade, produzido em quantidades limitadas e pensado para quem busca um vinho refinado, profundo e capaz de evoluir com o tempo. Baseado principalmente em Sangiovese, com um pequeno percentual de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot e Syrah, interpreta a denominação com um estilo intenso e moderno, sem perder a conexão com o território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm de vinhedos situados entre 350 e 480 metros de altitude, voltados para sudoeste e enraizados em solos de galestro e calcário. Esse contexto contribui para dar ao vinho profundidade, tensão e definição aromática, elementos que se encontram em um \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e construído com equilíbrio e caráter. A safra de 2016, considerada excepcional, se expressa aqui com energia, precisão e uma notável capacidade de desenvolvimento no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor \u003cstrong\u003erubi escuro\u003c\/strong\u003e, rica e profunda, atravessada por um brilho aveludado. O perfil olfativo é complexo e estratificado, com notas de ameixa, cereja, especiarias e uma nuance de mentol que adiciona frescor e impulso. No paladar, mostra uma estrutura concentrada e dinâmica, com uma progressão gradual que se abre com o tempo, revelando finesse, profundidade e uma trama gustativa articulada. O gole é pleno, enérgico e persistente, sustentado por uma estrutura importante, mas bem integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e harmoniza com grande naturalidade a pratos saborosos da culinária toscana e italiana. É ideal com bistecca alla fiorentina, carnes assadas, javali ensopado, cordeiro ao forno e caça. Funciona muito bem também com queijos curados e preparações ricas em aromas, como pappardelle com ragu de carne ou cogumelos porcini, graças à sua intensidade e frescor gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o perfil do \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione 2016 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Em presença de um vinho tão complexo e concentrado, pode ser útil abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer sua evolução no copo e permitir que os aromas se expressem com maior amplitude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha de valor para quem deseja comprar online um tinto toscano prestigioso, raro e autoritário. A produção limitada, a elegância do Sangiovese e a assinatura de \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e tornam este rótulo particularmente interessante para um jantar importante, para uma degustação meditativa ou para enriquecer uma adega com um grande \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e capaz de crescer com o tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659190350210,"sku":"8032049816023","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e659cd185bc203dd94f73246028e7fba.jpg?v=1779231873","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/chianti-classico-docg-gran-selezione-2016-isole-e-olena","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}