{"product_id":"chianti-classico-2015-docg-gran-selezione-fonterutoli-mazzei-1435","title":"Chianti Classico 2015 DOCG Gran Selezione Fonterutoli Mazzei 1435","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione Fonterutoli 2015, a expressão mais alta de Mazzei 1435\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico 2015 DOCG Gran Selezione Fonterutoli Mazzei 1435\u003c\/strong\u003e é um tinto toscano de grande personalidade, criado para representar a essência da propriedade Castello di Fonterutoli. É um cru de Sangiovese obtido das melhores parcelas ao redor da aldeia de Fonterutoli, no coração de Castellina in Chianti, e interpreta de forma autoritária a versão mais ambiciosa da denominação. Sua identidade une profundidade, precisão e longevidade, com um estilo pensado para quem busca um vinho importante, gastronômico e capaz de evoluir com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA proveniência de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, na \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, é um dos elementos-chave deste vinho. Os vinhedos estão localizados a cerca de 470 metros de altitude, com exposição sul e sudoeste, em uma área vocacionada para a maturação equilibrada do \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Os solos de alberese e calcário, ricos em esqueleto, favorecem vinhos de perfil tenso, saboroso e de boa definição. O corte, dominado pelo Sangiovese com uma pequena porcentagem de Malvasia Nera e Colorino, contribui para reforçar a complexidade e a profundidade expressiva. A longa maturação em pequenos barris de carvalho francês adiciona amplitude e refinamento, sem perder o caráter territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e apresenta uma estrutura importante e um perfil rico, construído sobre uma trama densa, mas elegante. No nariz, oferece um bouquet complexo, com notas florais e uma riqueza aromática que acompanha a degustação de forma contínua. Na boca, mostra corpo, impulso e persistência, sustentados por uma frescura bem integrada e taninos presentes, mas harmônicos. O final é longo, profundo e coerente com o caráter de um grande tinto toscano para envelhecer, capaz de evoluir e ganhar ainda mais complexidade com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO perfil do \u003cstrong\u003eChianti Classico 2015 DOCG Gran Selezione Fonterutoli Mazzei 1435\u003c\/strong\u003e o torna ideal para pratos ricos e saborosos. Combina-se com caça, carnes cozidas, assados importantes e preparações com trufas, além de queijos curados de caráter. É um vinho perfeito também com receitas da cozinha toscana estruturada, onde a profundidade do gole encontra uma comparação natural com a salinidade, suculência e intensidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eChianti Classico 2015 DOCG Gran Selezione Fonterutoli Mazzei 1435\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se o vinho foi conservado por muito tempo na garrafa, pode ser útil abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a expressão aromática; no caso de uma degustação mais formal, uma breve oxigenação pode valorizar seu equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa trazer à mesa uma das interpretações mais representativas do \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e assinadas por Mazzei 1435. É uma garrafa que une prestígio territorial, precisão estilística e potencial evolutivo, com uma produção não ampla e uma personalidade adequada para ocasiões importantes. Para quem deseja comprar vinho online com um toque autoritário, é uma escolha sólida, versátil em grandes mesas e capaz de oferecer satisfação tanto hoje quanto após alguns anos de adega.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mazzei 1435","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658828329346,"sku":"5a687xv","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Fonterutoli.jpg?v=1779206631","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/chianti-classico-2015-docg-gran-selezione-fonterutoli-mazzei-1435","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}