{"product_id":"doran-alto-adige-chardonnay-riserva-2021-doc-andrian","title":"Doran Alto Adige Chardonnay riserva 2021 DOC Andrian","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDoran Alto Adige Chardonnay Riserva 2021 DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAndriano - Kellerei Andrian\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoran Alto Adige Chardonnay Riserva 2021 DOC\u003c\/strong\u003e é um branco de caráter, expressão refinada do Alto Adige e da visão enológica de \u003cstrong\u003eAndriano - Kellerei Andrian\u003c\/strong\u003e. Nasce de uvas Chardonnay cultivadas em colinas e se destaca por uma personalidade intensa, precisa e harmoniosa, capaz de unir elegância varietal e profundidade gustativa. É um vinho pensado para quem busca um branco estruturado, complexo e duradouro, adequado tanto para a mesa quanto para momentos de degustação mais atenciosos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de produção, em \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, oferece condições ideais para um Chardonnay de perfil fino e vertical. Os vinhedos estão localizados entre 350 e 450 metros de altitude, em um contexto que favorece maturações equilibradas e boa frescura. Os solos argilosos com rocha calcária e estratificações de pedra dolomítica branca contribuem para definir um perfil mineral e tenso, enquanto a produção contida de 40 hl\/ha sugere uma busca por qualidade e concentração. A vinificação em tonneaux, seguida por maturação sobre as lias e um novo afinamento em aço, constrói um estilo rico, mas medido, com volume e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo palha brilhante\u003c\/strong\u003e. O bouquet é rico e complexo, com aromas de cítricos, pimenta branca, frutas exóticas e uma delicada nuance defumada que enriquece a profundidade aromática. No paladar, mostra grande corpo, equilíbrio e uma trama gustativa harmônica, sustentada por uma acidez bem integrada. O final é longo, persistente e convincente, com uma sensação de elegância plena e refinada. \u003cstrong\u003eDoran Alto Adige Chardonnay Riserva 2021 DOC\u003c\/strong\u003e oferece um gole intenso, maduro e de notável definição.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à estrutura e à complexidade, \u003cstrong\u003eDoran Alto Adige Chardonnay Riserva 2021 DOC\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos de peixe elaborados, crustáceos, carnes brancas, aves assadas e preparações com molhos delicados. Ótimo também com risotos de cogumelos, massas recheadas com condimentos refinados, queijos semiduros e culinária marítima com notas amanteigadas ou levemente defumadas. É um vinho versátil para um jantar elegante e para harmonizações que exigem equilíbrio entre intensidade e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eDoran Alto Adige Chardonnay Riserva 2021 DOC\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Se aberto com antecedência, pode se expressar com maior abertura aromática, especialmente nos primeiros anos após o engarrafamento. Uma breve passagem no copo ajuda a captar melhor seu perfil complexo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem deseja adquirir um Chardonnay altoatesino de alta gama, capaz de oferecer estrutura, elegância e profundidade. \u003cstrong\u003eDoran Alto Adige Chardonnay Riserva 2021 DOC\u003c\/strong\u003e une origem territorial, precisão estilística e boa capacidade de evolução em garrafa, com um perfil que o torna adequado tanto para consumo imediato quanto para alguns anos de adega. Um branco autoritário, ideal para quem busca um vinho italiano importante e satisfatório.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Andriano - Kellerei Andrian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658813354370,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Doran_Chardonnay-Sorrento_2czd-wz.png?v=1779205545","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/chardonnay-riserva-2021-doc-andrian-alto-adige","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}