{"product_id":"chardonnay-monteriolo-piemonte-doc-2018-coppo","title":"Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo\u003c\/strong\u003e é um branco piemontês de grande personalidade, capaz de unir a tradição do território a um estilo rico e refinado. Assinado por \u003cstrong\u003eCoppo Luigi\u003c\/strong\u003e, nasce de um vinhedo histórico e de uma elaboração cuidadosa, pensada para valorizar a finesse do Chardonnay e sua expressão no Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003ePiemonte DOC\u003c\/strong\u003e e o vinhedo de Monteriolo contam uma ligação profunda com Costigliole e com uma área vocacionada para o cultivo do Chardonnay desde o século XIX. As vinhas estão localizadas a cerca de 200 metros acima do nível do mar, em um solo de marga argilosa-calcária com predominância de silte, em exposição sul-sudeste. Essas condições favorecem maturações regulares e uma boa definição aromática, elementos que contribuem para o estilo equilibrado e salino do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com cor \u003cstrong\u003eamarelo palha com reflexos esverdeados\u003c\/strong\u003e. No nariz, oferece um perfil intenso e agradável, com notas de flores do campo, manga, cítricos e uma nota de ressaca marinha que evoca frescor e territorialidade. No paladar, o Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo é salino, com boa frescura e bem sustentado por uma estrutura medida, com um equilíbrio que também vem da fermentação em barricas, da parcial malolática e do envelhecimento sobre as lias com batonnage. O gole é amplo, mas harmônico, com um final limpo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua combinação de frescura e salinidade, este Chardonnay harmoniza com grande naturalidade com ostras, crustáceos, peixes assados ou grelhados e pratos de frutos do mar. É excelente também com galinha-d'angola assada e queijos de cabra, que realçam sua estrutura e complexidade. O \u003cstrong\u003eChardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo\u003c\/strong\u003e é adequado tanto para um jantar elegante quanto para um menu de degustação mais elaborado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eChardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e14°C\u003c\/strong\u003e. Se servido ligeiramente mais fresco, pode acompanhar com grande precisão também os pratos mais delicados; alguns minutos no copo ajudam na evolução aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eChardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Coppo\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um branco italiano de caráter, capaz de contar a história de um território histórico através da elegância, frescura e complexidade. É um vinho interessante para quem busca um Chardonnay diferente do habitual, com uma personalidade reconhecível e uma versatilidade que o torna adequado tanto para harmonizações gastronômicas quanto para o prazer da degustação.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Coppo Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658816598402,"sku":"1b9ce62a7a","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f13d8b1b22de96c4a686d0635d1f09a6.jpg?v=1779205697","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/chardonnay-monteriolo-piemonte-doc-2018-coppo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}