{"product_id":"chardonnay-barrique-doc-2019-anselmet","title":"Chardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet, elegância e complexidade do Vale de Aosta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e é um branco de grande personalidade, capaz de unir riqueza aromática, maciez e uma marcante impressão territorial. A vinícola Anselmet interpreta o Chardonnay em uma versão ampla e refinada, onde a passagem em barrica e a permanência sobre as leveduras contribuem para construir profundidade, volume e uma trama gustativa de notável equilíbrio. É um vinho pensado para quem busca um branco estruturado, mas ao mesmo tempo elegante e harmonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eDOC\u003c\/strong\u003e e a origem valdostana são elementos centrais para compreender o estilo deste vinho. O Vale de Aosta oferece vinhos brancos reconhecíveis pela frescura, verticalidade e um caráter mineral que frequentemente acompanha com precisão a parte mais madura da fruta. Neste caso, o \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e encontra uma expressão mais rica e envolvente, valorizada pelo trabalho em madeira e por um perfil que remete a um estilo internacional sem perder sua identidade alpina. O resultado é um branco de prestígio, capaz de conjugar intensidade e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo ouro intenso e quente\u003c\/strong\u003e, sinal de um vinho maduro e generoso. O bouquet é complexo e multifacetado, com notas de \u003cstrong\u003ebaunilha\u003c\/strong\u003e delicada, abacaxi, acácia e nuances \u003cstrong\u003edefumadas\u003c\/strong\u003e, em um conjunto que enriquece o caráter varietal do Chardonnay sem ofuscá-lo. Na boca, é macio, suntuoso e envolvente, com boa estrutura e uma sensação de amplitude gustativa. A frescura de matriz valdostana e um final mineral sustentam o gole, prolongando a persistência e mantendo o vinho vivo e elegante até o final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos de boa estrutura, onde a maciez do vinho pode dialogar com texturas cremosas ou preparações saborosas. É ideal com peixes importantes assados, crustáceos, carnes brancas em molho, risotos ricos, massas com cogumelos, queijos de pasta mole e pratos da cozinha de montanha. Pode acompanhar com satisfação também preparações levemente defumadas ou amanteigadas, valorizando o lado mais elegante e complexo da mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo este \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Um serviço muito frio poderia comprimir os aromas, enquanto alguns graus a mais ajudam a expressar a complexidade do bouquet e a riqueza do gole. A decantação não é indispensável, mas alguns minutos no copo podem favorecer a abertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eChardonnay Barrique DOC 2019 Anselmet\u003c\/strong\u003e significa trazer para a adega um branco italiano de forte identidade, capaz de oferecer intensidade, elegância e uma agradável evolução no copo. É uma garrafa interessante para quem ama os Chardonnays estruturados, mas também busca frescura, precisão e um perfil territorial autêntico. Perfeito para um jantar especial, para acompanhar pratos refinados ou para enriquecer uma seleção dedicada aos grandes brancos de degustação.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224887682,"sku":"18948b943f","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6cd5d73540c8ca4ead19e16c70e4276f.jpg?v=1779234278","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/chardonnay-barrique-doc-2019-anselmet","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}