{"product_id":"champagne-vieilles-vignes-francaises-blanc-de-noirs-2009-cassa-legno-intagliato","title":"Champagne Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noirs, 2009 Caixa de Madeira Esculpida","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2009 Blanc de Noirs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2009\u003c\/strong\u003e é um Blanc de Noirs raro e prestigioso, obtido a partir de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e em pureza e apresentado em caixa de madeira entalhada. É uma cuvée que expressa a identidade mais profunda da Bollinger: intensidade, precisão, profundidade aromática e grande capacidade evolutiva. A colheita de 2009 deu origem a um vinho com um perfil rico e maduro, pensado para quem busca um Champagne para degustação e coleção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne nasce de vinhedos históricos de \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e, em uma das áreas mais vocacionadas da Champagne, e representa um patrimônio enológico único. A escolha de utilizar apenas Pinot Noir confere estrutura, complexidade e uma personalidade decididamente gastronômica. O estilo Bollinger emerge na combinação entre finesse, profundidade e tensão salina, enquanto o dosage moderado contribui para manter o vinho nítido, elegante e bem definido no paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo dourado intenso\u003c\/strong\u003e. O bouquet é amplo e em constante evolução, com notas de kumquat, ameixa mirabella, frutas secas, café e pão tostado. Na boca, é rico, preciso e estratificado, com uma textura harmoniosa e uma extraordinária longevidade. O final salino ressalta sua personalidade e profundidade, proporcionando um gole complexo, coerente e satisfatório.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2009\u003c\/strong\u003e combina com pratos refinados e estruturados, como crustáceos importantes, carpaccios de peixe nobre, foie gras, aves nobres, cogumelos e preparações à base de trufas. Sua complexidade também o torna adequado para momentos de degustação meditativa, quando o vinho é o protagonista absoluto da mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo os aromas e a finesse, recomenda-se servir o \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2009\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Pode ser aberto imediatamente ou deixado evoluir na adega, para quem deseja acompanhar sua maturação ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem deseja adquirir um Champagne online fora do comum, com uma forte identidade territorial e um nível qualitativo altíssimo. A produção muito limitada, a caixa em madeira entalhada e o perfil degustativo complexo fazem dele um vinho para ocasiões especiais, perfeito para celebrar momentos importantes ou enriquecer uma coleção de grande valor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659321782658,"sku":"aee59","price":1145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/38fe950f2dcc1c6493bce79265392f1f.jpg?v=1779244662","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/champagne-vinhas-antigas-francesas-branco-de-negros-2009-caixa-madeira-entalhada","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}