{"product_id":"champagne-rose-de-saignee-bio-de-sousa","title":"Champagne Rosé de Saignée BIO De Sousa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Rosé de Saignée BIO De Sousa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Rosé de Saignée BIO De Sousa\u003c\/strong\u003e é um rosé de grande personalidade, obtido a partir de \u003cstrong\u003ePinot Noir Grand Cru\u003c\/strong\u003e proveniente das célebres aldeias de \u003cstrong\u003eAmbonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e. A Maison De Sousa interpreta este rótulo com uma abordagem que une intensidade, frescor e finesse, dando vida a um Champagne rosé com um perfil marcante, mas surpreendentemente equilibrado. A tipologia de saignée expressa aqui um caráter autêntico e gastronômico, ideal para quem busca um Champagne rosé rico em nuances e não banal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas vêm de duas áreas prestigiadas da Champagne, conhecidas pela qualidade do \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e pela capacidade de oferecer vinhos de estrutura e precisão. Neste Champagne rosé, o método de saignée valoriza a maceração do mosto com as cascas, contribuindo para uma cor mais intensa e um perfil aromático mais material. O trabalho em barrica e o subsequente envelhecimento em garrafa completam um estilo que une tensão, substância e uma marca artesanal bem reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor intensa, tendendo ao cerasuolo, que antecipa um bouquet rico e vivo. No nariz, emergem pequenos frutos vermelhos como framboesa e mirtilo, acompanhados por leves toques de panificação e uma sensação nítida de vinhosidade. Na boca, a entrada é fresca, tensa e fluida, mas não falta profundidade: o fruto se torna mais pleno, com uma delicada percepção de doçura que equilibra bem a estrutura. O final é limpo, harmônico e agradavelmente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Rosé de Saignée BIO De Sousa\u003c\/strong\u003e combina com grande versatilidade a pratos saborosos e de boa intensidade. É perfeito com embutidos selecionados, crustáceos, tartare de peixe, sushi, salmão defumado, quiche, carnes brancas assadas e culinária mediterrânea. Também se expressa muito bem com pratos à base de cogumelos, queijos de média maturação e preparações agridoce, graças ao seu equilíbrio entre frescor, matéria e componente frutada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eChampagne Rosé de Saignée BIO De Sousa\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Neste intervalo, o vinho mantém vivacidade e precisão aromática, sem perder complexidade. Não é necessária uma longa oxigenação, mas um breve repouso no copo pode ajudar a destacar a parte mais frutada e sua elegante marca vinosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne rosé orgânico é uma escolha convincente para quem deseja um rótulo original, elegante e com uma forte identidade territorial. O trabalho com \u003cstrong\u003ePinot Noir Grand Cru\u003c\/strong\u003e, a assinatura da Maison De Sousa e o estilo de saignée o tornam ideal tanto para uma degustação refinada quanto para acompanhar a mesa com caráter. É um vinho a ser comprado online quando se busca um Champagne rosé intenso, autêntico e capaz de se destacar com naturalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"De Sousa Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658921488770,"sku":null,"price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/champagne-rose-brut-de-sousa_Sorrento.webp?v=1779210833","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/champagne-rose-de-saignee-bio-de-sousa","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}