{"product_id":"champagne-prohibition-zero-dosage-blanc-de-noir-pinot-meunier","title":"Champagne PROHIBITION Zéro Dosage Blanc de noir (Pinot Meunier)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne PROHIBITION Zéro Dosage Blanc de noir (Pinot Meunier)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne PROHIBITION Zéro Dosage Blanc de noir (Pinot Meunier)\u003c\/strong\u003e é uma cuvée de \u003cstrong\u003eGuiborat Champagne\u003c\/strong\u003e pensada para expressar com precisão o caráter da \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e e do \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Elaborado a partir de parcelas selecionadas de Mardeuil, une rigor estilístico, pureza expressiva e uma leitura autêntica do território, com um perfil seco e refinado, ideal para quem busca um Champagne essencial e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne nasce de duas parcelas adjacentes de Mardeuil, \u003cstrong\u003eLes Carrés du Midi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eLes Chataîgners\u003c\/strong\u003e, vinhedos que dão origem a uma cuvée com perfil nítido e territorial. A escolha de utilizar apenas as cuvées, ou seja, o mosto mais fino, reflete uma abordagem voltada para a qualidade e a limpeza aromática. O \u003cstrong\u003edosage zero\u003c\/strong\u003e valoriza ainda mais a transparência do vinho, destacando tensão, precisão e identidade varietal. A ausência de fermentação malolática contribui para manter energia e impulso gustativo, tornando este Champagne particularmente incisivo e moderno no estilo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma veste luminosa e fina, coerente com um \u003cstrong\u003eBlanc de noir\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e vinificado com atenção à frescura. No nariz, oferece sensações limpas e articuladas, com aromas de frutas brancas, cítricos, toques de pequenos frutos e nuances mais delicadas e maduras, sustentadas por uma agradável impressão mineral. Na boca, o gole é seco, tenso e direto, com boa estrutura, mas sem excessos, acompanhado por uma frescura bem presente que alonga o final. O perlage contribui para a sensação de finesse e torna o perfil geral equilibrado, vertical e muito convincente à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne PROHIBITION Zéro Dosage Blanc de noir (Pinot Meunier)\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a crudos de mar, ostras, tartare de peixe, crustáceos e antipasti de mar delicados. Sua secura e sua tensão o tornam adequado também para pratos à base de peixe assado, preparações com legumes, tempura leve e queijos de massa semidura. É uma escolha interessante também para acompanhar menus refinados em que se sirva um espumante capaz de limpar o paladar sem cobrir a matéria-prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eChampagne PROHIBITION Zéro Dosage Blanc de noir (Pinot Meunier)\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, abra-o pouco antes do serviço para preservar sua vivacidade e precisão aromática. Não é geralmente necessário o decanter: uma breve oxigenação no cálice será suficiente para favorecer a evolução dos aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este Champagne significa apostar em uma cuvée de caráter, essencial e coerente, capaz de unir território, finesse e personalidade. O trabalho nas parcelas individuais, o uso exclusivo das cuvées e o dosage zero fazem dele um vinho pensado para quem aprecia Champagnes puros, secos e de perfil gastronômico. É uma ótima proposta para quem deseja comprar vinho online com o objetivo de levar à mesa um rótulo elegante, original e versátil, adequado tanto para ocasiões especiais quanto para harmonizações mais requintadas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guiborat Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658840748418,"sku":"1e1100cdca","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/31cb8402d90b3bb032de09cbf7b68d49.jpg?v=1779207384","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/champagne-proibicao-zero-dosagem-branco-de-negro-pinot-meunier","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}