{"product_id":"champagne-meunier-n-8-les-rendez-vous-de-billecart-salmon","title":"Champagne Meunier n 8 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Meunier n. 8 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Meunier n. 8 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/strong\u003e é uma cuvée mono-varietal que expressa com precisão o caráter do Pinot Meunier do Vale da Marna. Assinado por \u003cstrong\u003eBillecart-Salmon\u003c\/strong\u003e, este Champagne une finesse, personalidade e um perfil gastronômico muito versátil, com uma dosagem contida que valoriza a pureza aromática e a tensão gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho nasce de uvas \u003cstrong\u003e100% Meunier\u003c\/strong\u003e provenientes da aldeia de Leuvrigny, na margem direita da Marna, em um contexto de solos calcários que contribui para sua impressão nítida e salina. A gama \u003cstrong\u003eLes Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/strong\u003e é pensada para interpretar de forma original e rigorosa o terroir e a variedade, e este rótulo se destaca por um estilo essencial, mas rico em nuances. A vinificação em tanque, seguida de um envelhecimento sobre as borras de 63 meses, acompanha o gole em direção a uma maior complexidade e uma textura cremosa, sem perder frescor e impulso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta-se com uma cor amarelo dourado luminoso, atravessado por reflexos prateados. O bouquet é elegante e convidativo, com notas de flores brancas, cereais, frutas de caroço e pão de massa madre, que se abrem para nuances mais frutadas e fragrantes. Na boca, mostra uma salinidade cremosa bem integrada, sustentada por uma frescura viva que remete a manga, groselha vermelha e pomelo. O final é nítido, refrescante e persistente, com toques de cereja branca e sablé que deixam uma sensação refinada e harmoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne Meunier n. 8 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/strong\u003e é ideal para harmonizações elegantes e criativas. É perfeito com crustáceos, moluscos, tartare de peixe, carpaccios delicados e pratos à base de vegetais da primavera. A estrutura e a salinidade também o tornam adequado para um risoto de vongole e pontas de aspargos verdes, como sugerido pela vinícola, ou para preparações levemente amanteigadas, como brioche salgadas, folhados e petiscos gourmet. Sua versatilidade o torna interessante também à mesa com uma cozinha refinada, mas não muito intensa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO serviço ideal para \u003cstrong\u003eChampagne Meunier n. 8 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Essa temperatura permite apreciar ao máximo a finesse do perlage, a frescura do gole e a complexidade aromática desenvolvida pelo longo envelhecimento. Não é necessário um decanter; pode ser útil abri-lo alguns minutos antes para favorecer a expressão dos aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha convincente para quem busca um Champagne diferente do habitual, capaz de valorizar o caráter do Meunier com elegância e precisão. \u003cstrong\u003eChampagne Meunier n. 8 Les Rendez-vous de Billecart-Salmon\u003c\/strong\u003e une identidade territorial, estilo contemporâneo e profundidade gustativa, oferecendo uma garrafa perfeita para ocasiões especiais, aperitivos refinados e momentos de compartilhamento. Uma compra interessante para quem deseja um vinho espumante francês com um perfil autêntico, gastronômico e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Billecart Salmon Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659417891202,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Meunier7_dxp1-pp.png?v=1779254767","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/champagne-meunier-n-8-os-encontros-de-billecart-salmon","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}