{"product_id":"champagne-jacquesson-corne-bautray-dizy-1er-cru-2005-degorgement-tardif","title":"Champanhe Jacquesson Corne Bautray Dizy 1er Cru 2005 Degorgement Tardif","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Jacquesson Corne Bautray Dizy 1er Cru 2005 Degorgement Tardif\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Jacquesson Corne Bautray Dizy 1er Cru 2005 Degorgement Tardif\u003c\/strong\u003e é um blanc de blancs de grande personalidade, obtido a partir de \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e e pensado para quem busca um Champagne refinado, profundo e gastronômico. Assinado por \u003cstrong\u003eJacquesson\u003c\/strong\u003e, une precisão, complexidade e tensão mineral em um perfil extra brut essencial, mas rico em nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm de Dizy, na região da Montagne de Reims, de uma parcela situada na parte alta de um declive íngreme voltado para sudoeste. O solo argiloso com seixos sobre uma matriz de gesso contribui para dar ao vinho finesse, energia e uma sensação de grande clareza. A colheita de 2005 e o longo envelhecimento sobre as leveduras, juntamente com o dégorgement tardio, definem um estilo maduro e complexo, sustentado por um dosage muito contido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta uma cor dourada brilhante e uma perlage muito persistente. O bouquet se abre com notas de limão, baunilha e brioche recém-assado, para depois evoluir para sensações ligeiramente especiadas e mais desenvolvidas. No paladar, é amplo, rico e estratificado, com uma frescura bem evidente que equilibra a componente cremosa e o caráter de longo envelhecimento. O final é elegante, com retornos florais e frutados e uma persistência de grande finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Jacquesson Corne Bautray Dizy 1er Cru 2005 Degorgement Tardif\u003c\/strong\u003e acompanha com grande eficácia frutos do mar crus, tartare de peixe, ostras, crustáceos e pratos principais delicados à base de frutos do mar. Também se expressa muito bem com preparações mais refinadas, como caviar, torradas elegantes e pratos de peixe assado ou em molho leve. É ideal também como um aperitivo importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eChampagne Jacquesson Corne Bautray Dizy 1er Cru 2005 Degorgement Tardif\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e12 e 14°C\u003c\/strong\u003e, de modo a valorizar sua estrutura, complexidade aromática e profundidade. Não requer decantação; é, no entanto, útil deixá-lo descansar alguns minutos no copo para apreciar melhor a evolução dos aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem deseja comprar online um Champagne de alto perfil, capaz de unir caráter territorial, elegância e grande capacidade de harmonização. A parcela única, a impressão do Chardonnay e o longo envelhecimento tornam este vinho um rótulo distintivo, perfeito para uma degustação especial ou para enriquecer uma mesa importante com um Champagne de forte identidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659246023042,"sku":null,"price":383.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dizy-corne-bautray-2005-degorgement-tardif.webp?v=1779237386","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/champagne-jacquesson-corne-bautray-dizy-1er-cru-2005-degorgement-tardif","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}