{"product_id":"champagne-extra-brut-n-p-u-nec-plus-ultra-2008-rose-bruno-paillard","title":"Champagne Extra Brut N.P.U. Nec Plus Ultra 2008 Rosé Bruno Paillard","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut N.P.U. Nec Plus Ultra 2008 Rosé Bruno Paillard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut N.P.U. Nec Plus Ultra 2008 Rosé Bruno Paillard\u003c\/strong\u003e é um vinho de grande personalidade, expressão da elegância e da precisão estilística da maison Bruno Paillard. Nascido de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e em partes iguais, interpreta o Champagne rosé de forma sofisticada, com um perfil complexo, tenso e profundo, pensado para quem busca um vinho de alta gama capaz de unir frescor, estrutura e finesse aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA cuvée provém de uma seleção de crus da Champagne, incluindo Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Cramant, Verzenay, Mailly-Champagne e Bouzy, áreas renomadas pela qualidade das uvas e pela capacidade de produzir vinhos de grande tensão e caráter. Os solos de giz contribuem para a frescura, a salinidade percebida e a verticalidade gustativa, elementos fundamentais no estilo deste Champagne extra brut. A colheita manual e o uso da primeira prensagem expressam uma atenção rigorosa à pureza da fruta, enquanto o longo envelhecimento sobre as leveduras e o posterior descanso na adega enriquecem o vinho com profundidade e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta-se com uma cor \u003cstrong\u003erosa alaranjado brilhante\u003c\/strong\u003e, luminoso e perolado, animado por um perlage fino e elegante. O bouquet abre com flores de sabugueiro, laranja vermelha e geléia de marmelo, com toques de yuzu, para então evoluir para groselha, páprica, madeira de cedro fresco, mel de acácia e creme de café. No paladar, é vibrante e estratificado, com nuances de violeta, castanhas defumadas, morangos silvestres e cerejas bigarreau. A trama é ampla, mas sempre sustentada por frescura e tensão, com um final longo e de rara persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne rosé extra brut combina-se com grande versatilidade a pratos de cozinha refinada e saborosa. É ideal com tartare de salmão ou atum, crustáceos, carpaccios de peixe, aves nobres, pato, cogumelos e preparações à base de vegetais da estação. Pode acompanhar também queijos de pasta mole não muito curados e pratos com leves notas defumadas, valorizando sua complexidade aromática e a finesse das bolhas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut N.P.U. Nec Plus Ultra 2008 Rosé Bruno Paillard\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Com uma estrutura tão articulada, um breve resfriamento antes do serviço ajuda a preservar o equilíbrio e a frescura sem prejudicar a expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa levar à mesa um Champagne de grande classe, capaz de contar a história do território com precisão e ao mesmo tempo oferecer uma experiência sensorial rica e memorável. \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut N.P.U. Nec Plus Ultra 2008 Rosé Bruno Paillard\u003c\/strong\u003e é uma garrafa pensada para ocasiões importantes, degustações de alto nível e harmonizações gastronômicas de alto perfil. A combinação entre pureza, complexidade e longa persistência torna-o uma compra ideal para quem deseja um Champagne rosé elegante, autoritário e distintivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658812207490,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Bruno-Paillard_NPU-Rose-2008.jpg?v=1779205452","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/champagne-extra-brut-n-p-u-nec-plus-ultra-2008-rosa-bruno-paillard","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}