{"product_id":"champagne-extra-brutblanc-de-blancs-grand-cru-2015-doyard","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs grand Cru 2015 Doyard","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e é uma cuvée de grande precisão, dedicada aos amantes de Champagne elegantes, verticais e com forte expressão territorial. É feito a partir de uvas \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e provenientes de crus prestigiados da Côte des Blancs e se destaca por um estilo refinado, seco e tenso, pensado para valorizar a finesse, pureza e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne interpreta de forma autêntica o caráter dos \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMesnil, Oger, Avize e Cramant\u003c\/strong\u003e, áreas entre as mais renomadas para o Chardonnay em Champagne. O resultado é um vinho que une tensão mineral, impulso ácido e profundidade aromática, com um perfil construído sobre equilíbrio e precisão. A vinificação em barricas de carvalho e a ausência de fermentação malolática ajudam a preservar frescor, definição e integridade expressiva, enquanto o dosagem muito baixa mantém o gole limpo e linear.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma cor luminosa e refinada, coerente com um \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e de alta gama. No nariz, oferece sensações elegantes e complexas, com toques de frutas brancas, cítricos, flores delicadas e notas mais evoluídas que podem remeter à leve impressão da madeira e à maturidade do ano. Na boca, é tenso, preciso e muito vertical, com uma bolha fina e uma estrutura sutil, mas presente. A frescura é protagonista, sustentada por um final longo e salgado, enquanto a maciez permanece medida, a serviço da harmonia geral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e combina bem com crudos de peixe, ostras, tartare de frutos do mar, carpaccios de peixe-espada ou robalo, mas também com preparações mais gastronômicas como crustáceos, vieiras, risotos delicados e carnes brancas leves. Sua estrutura e energia o tornam interessante também com queijos de pasta mole não muito curados e com pratos que exigem frescor, precisão e limpeza do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para o \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. É recomendável servi-lo bem fresco, sem exagerar no frio, para realçar sua complexidade aromática e a finesse da trama. Se possível, deixá-lo respirar alguns minutos no copo ajuda a captar melhor suas nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este Champagne significa optar por uma garrafa de caráter, produzida em quantidade limitada e reservada para grandes safras. É uma escolha ideal para quem busca um Champagne de conhecedores, capaz de unir identidade territorial, rigor estilístico e grande versatilidade à mesa. \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e é perfeito para uma degustação importante, um presente de prestígio ou uma ocasião especial em que se deseja um vinho essencial, profundo e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658920636802,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Bldbls.png?v=1779210687","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/champagne-extra-brut-blanc-de-blancs-grand-cru-2015-doyard-2","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}