{"product_id":"champagne-cuvee-n-p-u-nec-plus-ultra-2009-bruno-paillard","title":"Champagne Cuvée N.P.U. Nec Plus Ultra 2009 Bruno Paillard","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut de prestígio de Grands Crus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Cuvée N.P.U. Nec Plus Ultra 2009 Bruno Paillard\u003c\/strong\u003e representa uma das expressões mais ambiciosas da Maison, pensada para celebrar um ano excepcional com um estilo refinado, profundo e de grande precisão. É um \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e que une elegância, complexidade e tensão mineral, com um perfil construído para valorizar a pureza do terroir e a riqueza aromática do milésimo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA cuvée nasce de uvas provenientes de seis \u003cstrong\u003eGrands Crus da Champagne\u003c\/strong\u003e: Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Verzenay, Mailly-Champagne e Bouzy. A assemblagem é composta em igual medida por \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, duas variedades símbolo da região, selecionadas para expressar equilíbrio entre finesse, estrutura e intensidade. A vinificação prevê o uso da primeira prensagem e uma fermentação em pequenas barricas de carvalho velho, escolha que contribui para adicionar nuances evolutivas sem cobrir a leitura do fruto. O longo descanso sobre as leveduras e a dosagem muito contida completam um estilo essencial, tenso e autoritário.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista apresenta-se com uma \u003cstrong\u003ecor ouro brilhante\u003c\/strong\u003e e um perlage finíssimo e regular. O bouquet é complexo e estratificado: emergem cereja bigarreau, citrinos cristalizados e flores brancas, seguidos por notas de calisson, noz-moscada, gengibre fresco, madeira de sândalo e hortelã-pimenta. Na boca, o vinho é amplo, preciso e profundo, com uma trama elegante sustentada por uma frescura delicada e uma marcada \u003cstrong\u003esalinidade\u003c\/strong\u003e. A sensação é carnosa, mas impecavelmente definida, com um final longo, limpo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA estrutura e a finesse deste Champagne o tornam ideal com pratos de alto perfil, como crustáceos, camarões, lagosta, tartare de peixe, sushi e sashimi, mas também com preparações mais complexas à base de peixe nobre. Harmoniza com ótimos resultados carnes brancas delicadas, aves refinadas e queijos de massa dura bem curados. Sua impressão extra-brut e a veia salgada o tornam interessante também para toda a refeição, especialmente quando se busca um Champagne gastronômico e de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eChampagne Cuvée N.P.U. Nec Plus Ultra 2009 Bruno Paillard\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal está entre \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. É recomendável servi-lo em taça ampla de Champagne para favorecer a expressão aromática. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, uma breve passagem no copo ajuda a desenvolver ainda mais o perfil olfativo, sem necessidade de decantação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste milésimo é uma escolha de forte valor para quem busca um Champagne exclusivo, capaz de unir precisão, profundidade e grande identidade territorial. \u003cstrong\u003eChampagne Cuvée N.P.U. Nec Plus Ultra 2009 Bruno Paillard\u003c\/strong\u003e se destaca pela seleção rigorosa das uvas, pelo longo envelhecimento e pelo seu estilo Extra Brut autêntico, que privilegia pureza e finesse. É uma garrafa ideal para uma ocasião importante, para um jantar gourmet ou para enriquecer uma adega com um rótulo de referência da Champagne.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658788516226,"sku":null,"price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bruno-paillard-npu-nec-plus-ultra-2009.webp?v=1779204139","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/champagne-cuvee-n-p-u-nec-plus-ultra-2009-bruno-paillard","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}