{"product_id":"champagne-special-cuvee-bollinger","title":"Champagne Special Cuvée Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée: elegância e estrutura assinadas pela Maison Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e é um clássico da Maison, expressão de um estilo reconhecível e requintado, construído sobre uma assemblage dominada pelo \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, acompanhada de Chardonnay e Pinot Meunier. A vinificação em madeira e o uso de vinhos de reserva conferem complexidade, profundidade e uma personalidade refinada, ideal para quem busca um champagne não milessimado, mas de grande caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido em Champagne, \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e interpreta com autoridade a tradição da Maison, que valoriza a madeira e uma longa maturação para obter um perfil mais rico e estruturado em comparação a muitos outros Brut. A assemblage com \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e em predominância confere corpo, tensão e amplitude, enquanto Chardonnay e Pinot Meunier trazem equilíbrio, frescor e finesse aromática. O resultado é um champagne seco, harmônico e profundo, pensado para oferecer continuidade qualitativa e um estilo inconfundível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com cor amarelo dourado e perlage fino e persistente. No nariz, é intenso e complexo, com notas de crosta de pão, amêndoa tostada, pão de ló e nuances frutadas de abacaxi, cedro e pêssego, completadas por um toque mais evoluído e refinado. Na boca, \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e é pleno, cremoso e bem equilibrado, com bolhas sedosas, boa estrutura e um final que remete a notas de confeitaria e frutas maduras. A frescura sustenta o gole sem torná-lo cortante, enquanto a sensação geral permanece envolvente e precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua estrutura, \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e é um vinho para toda a refeição e se adapta facilmente a diferentes momentos à mesa. É excelente com frutos do mar crus, ostras, carpaccios de peixe, tartares delicados e crustáceos, mas também combina bem com entradas quentes, aves, carnes brancas e pratos com uma componente cremosa. Interessante também com queijos de maturação média e preparações da culinária francesa ou italiana de sabor elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6°C - 8°C\u003c\/strong\u003e, para valorizar sua finesse aromática, frescor e cremosidade do perlage. Não requer decantação; um breve descanso no balde é suficiente para manter o perfil fragrante e limpo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ a escolha certa para quem deseja um champagne autoritário, versátil e reconhecível, capaz de unir profundidade gustativa e prazer imediato. \u003cstrong\u003eChampagne Special Cuvée Bollinger\u003c\/strong\u003e oferece um estilo rico, mas equilibrado, adequado tanto para um aperitivo importante quanto para a mesa, com uma qualidade percebida alta e uma assinatura produtiva que transmite confiabilidade e identidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658567430530,"sku":"b34d3%","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Bollinger_Special_Cuvee.png?v=1779196369","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/champagne-cuvee-especial-bollinger-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}