{"product_id":"champagne-cuvee-elisabeth-salmon-but-rose-2009-billecart-salmon","title":"Champagne CUVÈE ELISABETH SALMON But Rosé 2009 Billecart Salmon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne \u003cstrong\u003eElisabeth Salmon Brut Rosé 2009\u003c\/strong\u003e Billecart-Salmon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Elisabeth Salmon Brut Rosé 2009\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eBillecart-Salmon\u003c\/strong\u003e é uma cuvée de rara elegância, pensada para quem busca um Champagne rosé refinado, complexo e de grande personalidade. A assemblage de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e expressa com equilíbrio vivacidade, precisão aromática e uma trama gustativa harmoniosa, tornada ainda mais interessante pelo longo afinamento sobre as leveduras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste milésimo nasce de uma seleção cuidadosa de uvas provenientes de áreas prestigiadas da Champagne, com \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e de Mareuil-sur-Aÿ e Aÿ e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e Grand Cru da Côte des Blancs. A presença de uma pequena parte de Pinot Noir vinificado em tinto contribui para o perfil rosé e a complexidade do vinho. O estilo é o de um Champagne elegante, preciso e mineral, com uma leitura fina do milésimo 2009 e um perfil que une frescor, riqueza aromática e grande finesse de bolha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta-se com uma cor rosa salmão intensa e delicados reflexos acobreados, luminoso e refinado no copo. No nariz, oferece notas frescas de casca de cítricos, frutas vermelhas e negras, groselha, amora silvestre e mirtilo, acompanhadas por nuances de especiarias doces e violeta cristalizada. Na boca, é delicado, mas incisivo, com uma estrutura equilibrada, sabores deliciosos que lembram panetone, clementinas cristalizadas e gengibre, e um final gessoso e persistente sobre casca de cedro. O resultado é um \u003cstrong\u003eChampagne rosé\u003c\/strong\u003e complexo, medido e muito persistente, com uma bela impressão mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Elisabeth Salmon Brut Rosé 2009\u003c\/strong\u003e combina com grande naturalidade a crustáceos, lagosta em camisa, tartare de peixe, sashimi e preparações delicadas à base de salmão ou atum. Sua frescura e a trama gessosa o tornam interessante também com pratos refinados que unem notas cítricas e vegetais, como saladas gastronômicas, verduras da primavera e receitas com frutas vermelhas ou ruibarbo. Ótimo também com cozinha japonesa elegante e aperitivos de frutos do mar estruturados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eChampagne Elisabeth Salmon Brut Rosé 2009\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e11-12°C\u003c\/strong\u003e, para valorizar a complexidade aromática e a finesse da bolha. Não requer uma longa oxigenação, mas pode ser aberto alguns minutos antes do serviço para se expressar melhor no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem deseja comprar online um \u003cstrong\u003eChampagne rosé milessimado\u003c\/strong\u003e de alto perfil, capaz de unir elegância, profundidade e versatilidade gastronômica. A assinatura \u003cstrong\u003eBillecart-Salmon\u003c\/strong\u003e, o longo afinamento e o caráter distintivo da safra tornam esta cuvée perfeita para um jantar importante, um presente prestigioso ou um brinde que requer um Champagne memorável e sofisticado.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Billecart Salmon Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658702795138,"sku":"2ac55b923a","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/946088f6a2bdc3d131a4526c4824e306.jpg?v=1779199935","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/champagne-cuvee-elisabeth-salmon-but-rose-2009-billecart-salmon","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}