{"product_id":"champagne-clos-des-goisses-juste-rose-extra-brut-2007-philiponnat-con-astuccio","title":"Champagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut 2007 Philiponnat com Estojo","description":"\u003ch2\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut Philipponnat com estojo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003ePhilipponnat\u003c\/strong\u003e é uma cuvée de rara elegância, pensada para quem busca um Champagne rosé de forte personalidade e grande finesse. Nascido de uma assemblage dominada pelo \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e com uma parcela de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, este vinho une estrutura, precisão e uma leitura muito nítida do terroir. O longo envelhecimento sobre as leveduras e a dosagem contida exaltam seu perfil gastronômico, a tensão mineral e a capacidade de acompanhar a mesa com classe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eClos des Goisses\u003c\/strong\u003e é uma das expressões mais prestigiosas da Maison Philipponnat, um vinhedo icônico da Champagne capaz de produzir vinhos intensos, profundos e duradouros. Nesta versão rosé, o estilo mantém toda a força do cru de origem, mas a vestimenta cromática e aromática se torna mais delicada e sedutora. A vinificação parcial em madeira contribui para a complexidade, enquanto a ausência de fermentação malolática preserva frescor e verticalidade. O resultado é um Champagne Extra Brut refinado, de caráter decidido, mas sempre equilibrado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003erosa muito pálido\u003c\/strong\u003e com reflexos acobreados e uma espuma fina e persistente. No nariz, emergem sensações de tangerina, romã e pêssego branco, acompanhadas por nuances especiadas de pimenta branca. Na boca, é fresco, sedoso e preciso, com fruta nítida, impulso mineral e um final longo, limpo e salgado. A bolha fina e a dosagem muito baixa ressaltam um estilo seco, elegante e pensado para valorizar tanto a bebida imediata quanto uma evolução nobre na garrafa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si com pratos de cozinha refinada e saborosa. Combina-se com carnes brancas nobres, pombo assado, pato, crustáceos importantes, tartare de peixe, atum selado e preparações com frutas vermelhas ou notas especiadas. É ideal também com pratos de alta gastronomia onde a estrutura do vinho possa dialogar com salinidade, suculência e profundidade aromática.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, deixe-o respirar alguns minutos no copo para apreciar melhor sua evolução aromática. Não é necessário um decanter, mas um serviço atencioso ajuda a valorizar sua complexidade e finesse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e significa trazer para a adega um Champagne de grande prestígio, raro e procurado, capaz de oferecer emoção tanto hoje quanto no futuro. O estojo o torna adequado também como um presente importante, enquanto o perfil gastronômico e a personalidade do rosé o transformam em uma garrafa perfeita para ocasiões especiais, para um jantar elegante ou para quem deseja comprar vinho online com um forte valor identitário.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56824515920258,"sku":null,"price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/clos-de-goisses-juste-rose-2014.jpg?v=1784734077","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/champagne-clos-des-goisses-juste-rose-extra-brut-2007-philiponnat-com-astuccio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}