{"product_id":"champagne-clos-des-goisses-juste-rose-2014-philiponnat-con-astuccio","title":"Champagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut 2014 Philiponnat com Estojo","description":"\u003ch2\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut 2014 Philipponnat\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut 2014 Philipponnat\u003c\/strong\u003e é uma cuvée de grande prestígio, pensada para quem busca um Champagne rosé refinado, complexo e com uma identidade marcante. Produzido em quantidades muito limitadas e apresentado com estojo, une a personalidade do célebre Clos des Goisses à finesse de uma assemblage baseada em \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, com um estilo Extra Brut que privilegia pureza, precisão e expressão do terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO Clos des Goisses é um dos locais mais icônicos da Maison Philipponnat, e este rótulo interpreta sua alma com um perfil elegante e gastronômico. A safra de 2014 se destaca pelo equilíbrio entre riqueza e tensão, sustentada por um dosage muito baixo e um envelhecimento prolongado na adega. A presença do Pinot Nero confere estrutura e profundidade, enquanto o Chardonnay traz impulso, verticalidade e uma sensação de precisão que torna o estilo imediatamente reconhecível.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003erosa muito pálido\u003c\/strong\u003e, atravessado por delicados reflexos acobreados e por uma bolha fina e persistente. O bouquet é elegante e medido, com notas de tangerina, romã e pêssego branco, seguidas por nuances especiadas de pimenta branca. Ao paladar, é fresco, sedoso e salino, com uma componente frutada nítida que se funde a uma agradável tensão mineral. O final é longo, preciso e harmonioso, com um perfil refinado que convida a uma nova degustação.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGraças à sua estrutura e frescor, o \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut 2014 Philipponnat\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a pratos de cozinha autoral. É ideal com carnes brancas elaboradas, pombo assado, pato, tartare de atum, crustáceos importantes e preparações com notas frutadas ou especiadas. Ótimo também com risotos elegantes e alguns queijos de pasta mole de boa complexidade, quando se busca uma harmonização de personalidade e finesse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut 2014 Philipponnat\u003c\/strong\u003e entre 8 e 10°C para captar ao máximo frescor, aromas e textura gustativa. Em caso de serviço em momentos de degustação mais estruturados, pode beneficiar de alguns minutos no copo para se abrir e mostrar plenamente suas nuances aromáticas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÉ uma escolha de valor para quem deseja um Champagne rosé de forte personalidade, capaz de unir raridade, maturidade expressiva e grande versatilidade à mesa. O \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut 2014 Philipponnat\u003c\/strong\u003e representa uma compra ideal para uma ocasião especial, para uma adega de nível ou para quem ama vinhos de nicho com uma elegância autêntica e uma longa capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56781098418562,"sku":null,"price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/clos-de-goisses-juste-rose-2014.jpg?v=1784734077","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/champagne-clos-des-goisses-juste-rose-2014-philiponnat-com-caixa","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}