{"product_id":"champagne-champ-cain-2013-avize-grand-cru","title":"Champagne CHAMP CAÏN 2013 Avize Grand Cru","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne \u003cstrong\u003eCHAMP CAÏN 2013 Avize Grand Cru\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eJacquesson\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne CHAMP CAÏN 2013 Avize Grand Cru\u003c\/strong\u003e é um Blanc de Blancs de grande caráter, expressão autêntica do terroir de Avize e da visão enológica de Jacquesson. Produzido a partir de uvas \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, vem de um único lieu-dit de identidade extraordinária, onde precisão, tensão e profundidade se encontram em um vinho de forte personalidade. O dosagem a zero gramas por litro realça a pureza, tornando-o uma escolha ideal para quem busca um Champagne seco, elegante e territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo Champ Caïn está localizado em \u003cstrong\u003eAvize Grand Cru\u003c\/strong\u003e, em uma posição privilegiada na Côte des Blancs. O solo calcário escuro, pouco profundo e rico em gesso, contribui para definir um estilo vibrante e mineral, enquanto a exposição ao sul e o drenagem natural favorecem uma maturação equilibrada do \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. A safra de 2013, marcada por uma temporada fresca e tardia, resultou em uma colheita realizada em 10 de outubro, com acidez viva e perfil muito preciso. O resultado é um \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e de impressão refinada, tensa e rigorosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma cor brilhante e luminosa, prelúdio a um bouquet que une sensações de cítricos, flores brancas, frutas de polpa amarela e toques de gesso. No paladar, mostra grande energia, com uma trama gustativa tensa, vertical e seca. A frescura é protagonista, sustentada por uma matéria fina e um final salgado e persistente. O perfil geral é de um Champagne elegante, cristalino e de grande definição, capaz de unir imediata e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne CHAMP CAÏN 2013 Avize Grand Cru\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com frutos do mar crus, ostras, crustáceos, tartare de peixe e sushi de qualidade. Sua tensão mineral e o dosagem zero o tornam excelente também com pratos à base de peixe no vapor, carnes brancas delicadas, queijos frescos e preparações gourmet onde a precisão do sabor é importante. É ideal também como um aperitivo importante, para ocasiões em que se deseja um Champagne refinado e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSirva o \u003cstrong\u003eChampagne CHAMP CAÏN 2013 Avize Grand Cru\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e, para valorizar seu equilíbrio, frescura e profundidade aromática. Se a garrafa foi conservada por muito tempo na adega, pode ser útil deixá-la respirar alguns minutos no copo antes da degustação, sem necessidade de decanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne representa uma escolha de alto perfil para quem busca um rótulo capaz de contar com precisão o território de Avize e o estilo de Jacquesson. O vinhedo único, a safra interessante e o dosagem zero oferecem um gole nítido, expressivo e muito versátil à mesa. O \u003cstrong\u003eChampagne CHAMP CAÏN 2013 Avize Grand Cru\u003c\/strong\u003e é uma compra ideal para apreciadores e colecionadores que desejam um Chardonnay de grande finesse, com identidade forte e agradável capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659271942530,"sku":null,"price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Cain.jpg?v=1779241600","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/champagne-camp-cain-2013-avize-grand-cru","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}