{"product_id":"champagne-brut-dom-ruinart-rose-millesime-2007","title":"Champagne Brut Dom Ruinart Rosé  millesimé 2007","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne vintage de grande elegância\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Dom Ruinart Rosé millesimé 2007\u003c\/strong\u003e é um rótulo raro e prestigioso assinado por \u003cstrong\u003eRuinart\u003c\/strong\u003e, pensado para quem busca um Champagne rosé complexo, refinado e com um perfil distintivo. O assemblage, dominado pelo Chardonnay e complementado por Pinot Noir vinificado em tinto, oferece um estilo luminoso, fresco e profundo, com uma personalidade capaz de unir tensão, riqueza aromática e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e nasce de uvas selecionadas entre Grand Cru da \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e e da \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, com uma componente de Pinot Noir proveniente de Aÿ. A escolha das parcelas e o caráter da safra dão vida a um vinho de corte elegante, onde a matéria e a frescura coexistem com grande equilíbrio. O dosage contido contribui para manter o gole limpo, tenso e medido, valorizando a precisão da fruta e a riqueza da trama aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta um perfil rosé sofisticado e vibrante. No nariz, emergem notas tostadas de café e cacau, acompanhadas por cítricos maduros, maçã cristalizada e nuances mais doces de tangerina e laranja vermelha. O bouquet é quente, solar e ao mesmo tempo nítido, com uma complexidade que cresce no copo. No paladar, a entrada é precisa, fresca e brilhante, com referências a ameixa silvestre, hibisco e cítricos maduros. A estrutura é bem presente, mas harmoniosa, sustentada por uma bela energia ácida e um fechamento elegante, levemente amendoado, que prolonga o final com grande limpeza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Dom Ruinart Rosé millesimé 2007\u003c\/strong\u003e acompanha com estilo pratos de alta gastronomia, tartare de atum ou salmão, crustáceos, camarões vermelhos, peixe-espada e peixes nobres em preparações essenciais. Sua frescura e a componente tostada o tornam interessante também com carnes brancas, codorna, pato em preparações delicadas e risotos requintados. Ótimo com queijos de maturação média e com uma cozinha gourmet que brinque com contrastes elegantes e texturas refinadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eChampagne Brut Dom Ruinart Rosé millesimé 2007\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e, em taça ampla de Champagne para favorecer a evolução do bouquet. Se possível, abrir a garrafa alguns minutos antes ajuda a expressar ao máximo a complexidade aromática, especialmente em safras mais evoluídas como esta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online e levar à mesa um Champagne rosé vintage de grande charme, capaz de unir prestígio, precisão e profundidade. \u003cstrong\u003eChampagne Brut Dom Ruinart Rosé millesimé 2007\u003c\/strong\u003e representa da melhor forma o estilo da vinícola Ruinart: elegância, frescura e personalidade, em um rótulo perfeito para ocasiões importantes, presentes de representação ou momentos de degustação de alto nível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658723471746,"sku":"590c91eff1","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Dom-ruinart-Rose-2007_Sorrento.png?v=1779200875","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/champagne-brut-dom-ruinart-rose-millesime-2007","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}