{"product_id":"champagne-brut-cuvee-sous-bois-2000-boizel-astuccio","title":"Champagne Brut “Cuvée Sous-Bois” 2000 - Boizel (astuccio)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut “Cuvée Sous-Bois” 2000 de Boizel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Brut “Cuvée Sous-Bois” 2000\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBoizel\u003c\/strong\u003e é uma cuvée de forte personalidade, pensada para expressar o caráter do Champagne através de uma vinificação em barril que remete aos métodos do início do século XX. Trata-se de um rótulo com um perfil gastronômico e complexo, capaz de unir profundidade aromática, elegância e uma longa persistência final. A embalagem também o torna uma proposta refinada para um presente importante ou para uma ocasião especial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne nasce de uma assemblage de crus provenientes de áreas prestigiadas da região: Chardonnay da Côte des Blancs, Pinot Noir da Montagne de Reims e Pinot Meunier de Chigny-les-Roses. O conjunto dos diferentes vinhedos contribui para um equilíbrio harmônico entre frescor, estrutura e complexidade. A escolha da vinificação em barris de carvalho velho, com um período de descanso dos vinhos tranquilos antes da assemblage, confere ao vinho uma impressão mais profunda e articulada em comparação a um estilo mais imediato e linear.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor dourada profunda e luminosa, atravessada por bolhas finas e persistentes. O bouquet se abre com nuances de madeira bem integradas, depois dá espaço a flores brancas, frutas assadas, amêndoas tostadas e toques especiados de canela e baunilha. No paladar, mostra uma estrutura notável, com equilíbrio entre frescor, riqueza aromática e amplitude gustativa. Emergindo notas de pequenos frutos vermelhos e damascos secos, enquanto o final é elegante, longo e particularmente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO estilo do \u003cstrong\u003eChampagne Brut “Cuvée Sous-Bois” 2000\u003c\/strong\u003e o torna adequado para pratos de grande sabor, como crustáceos importantes, peixes nobres, aves em preparações refinadas, carnes brancas, cogumelos e pratos com notas tostadas ou cremosas. É ideal também com cozinha de alta gastronomia, queijos curados e preparações que exigem um Champagne estruturado, capaz de acompanhar a refeição com personalidade sem perder a elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eChampagne Brut “Cuvée Sous-Bois” 2000\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de 8-10°C. É útil deixá-lo respirar por alguns minutos no copo, favorecendo a evolução do bouquet e a plena expressão das componentes aromáticas mais complexas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eChampagne Brut “Cuvée Sous-Bois” 2000\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um Champagne de grande espessura, capaz de se destacar por estilo, finesse e profundidade. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho para conversa e harmonização, adequado para ocasiões importantes e momentos em que se deseja um rótulo autoritário, diferente e memorável. A combinação entre safra, assemblage e vinificação em barril torna-o uma escolha de grande charme para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade percebida e à complexidade expressiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Boizel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659343835522,"sku":"f5612d5a19","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7092e90be5963aaebed7d687a56ca0e2.jpg?v=1779246947","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/champagne-brut-cuvee-sous-bois-2000-boizel-caixa","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}