{"product_id":"champagne-brut-apanage-pommery-astuccio","title":"Champagne Brut “Apanage” - Pommery (Caixa)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut \u003cstrong\u003eApanage\u003c\/strong\u003e Pommery com estojo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Brut Apanage\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePommery\u003c\/strong\u003e é uma cuvée pensada para expressar a elegância do Champagne em todas as refeições, com um estilo refinado e de grande personalidade. Nasce de uma assemblagem de seleções de cru e reservas cuidadosamente acompanhadas pelo chef de cave Thierry Gasco e se destaca por uma maturação sobre as leveduras longa e lenta, que contribui para sua complexidade e para a finesse do perlage. A presença do estojo o torna também uma proposta ideal para um presente importante ou para uma ocasião especial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApanage pertence à grande tradição do \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e e interpreta de forma contemporânea a ideia de uma cuvée de excelência não necessariamente ligada ao ano. Nesta edição, parte da assemblagem inclui safras de 2005 com predominância de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, variedade que contribui para dar impulso, precisão aromática e elegância ao perfil geral. O estilo é de um Champagne Brut estruturado, mas harmonioso, capaz de unir frescor, redondeza e profundidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um perlage finíssimo e persistente, indicativo de cuidado e maturação. O bouquet é amplo e se abre para flores brancas e frutas brancas, com notas de pera, acompanhadas por nuances levemente amanteigadas, cremosas e por delicadas notas de confeitaria. No paladar, entra com decisão, mostrando frescor, corpo e uma trama elegante. As sensações olfativas retornam com intensidade, sustentadas por equilíbrio, redondeza e uma persistência longa e refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChampagne Brut Apanage\u003c\/strong\u003e Pommery harmoniza-se com grande versatilidade a pratos de mar, crustáceos, tartares de peixe, risotos delicados e preparações à base de carnes brancas. Sua estrutura o torna adequado também a queijos de pasta mole, antepastos requintados e pratos da cozinha gourmet servidos em várias etapas. É um Champagne que acompanha bem tanto um aperitivo importante quanto uma refeição completa, valorizando ingredientes elegantes e não excessivamente saborosos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eChampagne Brut Apanage\u003c\/strong\u003e Pommery a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, deixar repousar por alguns minutos no copo após o serviço ajuda a apreciar melhor sua evolução aromática. Não é necessário decantá-lo, mas uma abertura cuidadosa e uma temperatura correta permitem captar melhor sua finesse e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne Pommery é uma escolha interessante para quem busca uma garrafa elegante, reconhecível e adequada a momentos especiais. Une a autoridade da maison a um estilo gastronômico, pensado para acompanhar a comida com equilíbrio e personalidade. O estojo o torna perfeito também como presente, enquanto o perfil aromático amplo e a longa maturação sobre as leveduras fazem dele uma proposta apreciada por quem deseja comprar um \u003cstrong\u003eChampagne online\u003c\/strong\u003e com uma identidade clara e uma presença refinada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pommery Vranken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659183632770,"sku":"c4aced9cd7","price":45.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dec940cddf7f001c24c283c860296d53.jpg?v=1779231467","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/champagne-brut-apanage-pommery-caixa","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}