{"product_id":"champagne-brut-aoc-grand-cellier-1er-cru-vilmart","title":"Champagne Brut AOC Grand Cellier 1er Cru VILMART","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Grand Cellier 1er Cru Vilmart: elegância e caráter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut AOC Grand Cellier 1er Cru VILMART\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eVilmart \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e é um Champagne refinado e dinâmico, expressão de uma assemblagem clássica e bem calibrada entre \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. A leitura estilística é imediata: finesse aromática, energia gustativa e uma agradável impressão cremosa que torna o vinho versátil e muito agradável à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne nasce de uvas classificadas como \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e provenientes de vinhedos de Rilly-la-Montagne, na Montagne de Reims, área vocacionada a proporcionar vinhos tensos, elegantes e com uma bela identidade territorial. A vinícola trabalha em respeito ao terroir com uma abordagem sustentável, como indicam as certificações VDC e HVE. O vinho é obtido com colheita manual, uso de vinhos de reserva e um envelhecimento de dez meses em foudres de carvalho, sem fermentação malolática. O resultado é um estilo preciso, vibrante e bem definido, com uma trama gustativa que une frescor e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor limão claro, atravessada por reflexos dourados e verdes, luminoso e brilhante. O perlage é fino, regular e muito elegante. No nariz, emergem aromas florais de madressilva e lilás, acompanhados por notas cítricas e um delicado toque de manteiga fresca e creme. Com a aeração, aparecem nuances evolutivas, especiarias, gengibre e capim-limão, que ampliam o perfil aromático. Na boca, é cremoso, harmonioso e sustentado por uma acidez muito viva, capaz de dar impulso e continuidade à bebida. O final é limpo, levemente mineral, longo e caracterizado por um retorno de grapefruit e de tensão gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO perfil do \u003cstrong\u003eChampagne Brut AOC Grand Cellier 1er Cru VILMART\u003c\/strong\u003e o torna ideal com aperitivos de frutos do mar, ostras, crustáceos e peixes delicados como linguado e robalo, especialmente se servidos com molhos leves. É excelente também com crudos de peixe, tempura de legumes, tartares refinados e preparações à base de frutos do mar. Sua versatilidade o torna convincente também como um aperitivo elegante, quando se busca um Champagne capaz de unir frescor, profundidade e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eChampagne Brut AOC Grand Cellier 1er Cru VILMART\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, deixe o vinho respirar alguns minutos no copo para apreciar melhor sua evolução aromática e complexidade, sem necessidade de decanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne representa uma escolha de grande equilíbrio para quem deseja um vinho francês elegante, mas não banal, capaz de oferecer frescor, cremosidade e personalidade. A assinatura de \u003cstrong\u003eVilmart \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e, o corte Premier Cru e a assemblagem bem estudada fazem dele uma garrafa adequada tanto para ocasiões importantes quanto para um jantar elaborado. É uma proposta convincente para quem busca um Champagne Brut com estilo, profundidade e ótima bebibilidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vilmart \u0026 Cie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658781241730,"sku":"1604GC04A","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/grand-cellier-Sorrento.png?v=1779203589","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/champagne-brut-aoc-grand-cellier-1er-cru-vilmart","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}