{"product_id":"champagne-brut-la-grande-annee-2012-bollinger","title":"Champagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e é uma cuvée de grande personalidade, expressão do estilo da Maison e de um ano considerado excepcional. Nasce de uma assemblagem de \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, com uma impressão autoritária e complexa, pensada para quem busca um Champagne de caráter, profundo e refinado. A vinificação tradicional e a dosagem contida contribuem para definir um perfil elegante, gastronômico e de grande definição aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne interpreta da melhor forma a filosofia Bollinger, feita de precisão, estrutura e identidade territorial. A assemblagem provém de crus selecionados, com uma prevalência de uvas de alto nível e uma forte componente de \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, que confere energia, volume e profundidade. O estilo é o de um Champagne brut importante, construído para expressar intensidade e complexidade sem perder equilíbrio, com uma trama gustativa que une maturidade, finesse e impulso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor delicada, atravessada por reflexos dourados que evocam a maturidade do vinho. No nariz, oferece um bouquet rico e estratificado, onde emergem amêndoa fresca, frutas de polpa amarela como pêssego e manga, notas tostadas e nuances de cítricos secos e grapefruit rosa. Na boca, mostra plenitude aromática, uma textura gessosa e macia, acentos de mel e limão cristalizado, com uma agradável sensação amarga que acompanha um final fresco, longo e satisfatório.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua estrutura e à complexidade aromática, \u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a pratos de frutos do mar importantes, crustáceos, tartare de peixe, salmão, carnes brancas, aves nobres e preparações à base de cogumelos. É ideal também com queijos curados de massa dura ou com pratos da cozinha gourmet, onde sua frescura equilibra a riqueza das preparações.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo a finesse e a complexidade, a temperatura ideal é entre \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, deixar repousar alguns minutos no cálice ajuda a fazer emergir com maior clareza as notas evolutivas e tostadas, valorizando o perfil aromático e a textura do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger\u003c\/strong\u003e é uma escolha de nível para quem deseja comprar um Champagne online capaz de unir prestígio, profundidade e versatilidade à mesa. É perfeito para um jantar importante, uma ocasião especial ou como presente de forte impacto, graças a um estilo autoritário e reconhecível. Um rótulo que conta a identidade Bollinger com equilíbrio, intensidade e grande charme.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658673598850,"sku":"e45cc84b4f","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__88___1.jpg?v=1779198233","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/champagne-brut-a-grande-ano-2012-bollinger","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}