{"product_id":"champagne-brut-la-grande-annee-2018-bollinger-astuccio","title":"Champagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger Estojo","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eChampagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger\u003c\/strong\u003e é uma cuvée de grande personalidade, expressão do estilo da Maison e de um ano considerado excepcional. Nasce de uma mistura de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, com uma impressão autoritária e complexa, pensada para quem busca um Champagne de caráter, profundo e refinado. A vinificação tradicional e o dosagem contida contribuem para definir um perfil elegante, gastronômico e de grande definição aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cul id=\"phContent_caratteristicheProdotto\" class=\"areaSpecifiche js-tabDatiAggiuntivi\"\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologia\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTIPOLOGIA\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologia\"\u003eAOC Champagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liZonaProduttiva\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZONA PRODUTTIVA\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtZonaProduttiva\"\u003e19 Cru, principalmente Aÿ, Verzenay e Mareuil-sur-Aÿ para o Pinot Noir, Chouilly e Cuis para o Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVitigno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVitigno\"\u003e66% Pinot Noir, 34% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVinificazione\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINIFICAÇÃO\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVinificazione\"\u003eUso exclusivo da cuvée. Fermentação completamente realizada em barris. Remuage e dégorgement feitos à mão. Maturação em rolha de cortiça, com um tempo de descanso na adega mais de duas vezes superior às regras da Denominação.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liColore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCORES\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtColore\"\u003eAmarelo dourado, sinal da maturidade do vinho, mas também dos métodos de vinificação da Bollinger.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liProfumo\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAROMA\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtProfumo\"\u003eInicialmente aparecem cítricos frescos e maçã Granny Smith, tudo elevado por notas de frutas como pêssego branco, damasco e ameixa Mirabelle. Mais adiante no copo revela toques de amêndoas frescas, miolo de pão e acácia. Esses aromas se reúnem em perfeito equilíbrio em torno de uma linha condutora de cítricos e notas minerais que se misturam com delicados toques de peônia branca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liAbbinamenti\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCOMBINAÇÕES\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtAbbinamenti\"\u003eCarpaccio de atum, Daïkon em conserva, cenoura branca e funcho com capim-limão, flor de nastúrcio e jus de nastúrcio. Medalhão de vitela salteado com alho e sálvia, lentilhas brancas com shiitake e cebolinhas brancas jovens, jus verde com azeite de oliva e cerfoglio. Tome de Montagne com ervas. Pera Comice poché em xarope de chá preto \/ hibisco, sorvete de verbena perfumada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liSapore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSABOR\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSapore\"\u003eEstruturado e equilibrado, no paladar revela notas de compota de frutas e maçã-cidra. A consistência do vinho evolui e se funde gradualmente em uma efervescência cremosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003eChampagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger: cuvée prestigiosa de grande personalidade\n\nChampagne Brut La Grande Année 2018 Bollinger representa a excelência da Maison em um ano extraordinário. Este Champagne brut de caráter nasce da mistura de Pinot Noir e Chardonnay, selecionados entre 19 Cru prestigiosos, incluindo Aÿ, Verzenay e Chouilly.\n\nA vinificação tradicional em barris, o remuage e dégorgement manual, e a maturação prolongada em rolha de cortiça garantem um perfil elegante e gastronômico de rara definição aromática. A cor amarelo dourado testemunha a maturidade e os métodos artesanais da Bollinger.\n\nNo nariz, surgem cítricos frescos, maçã Granny Smith, pêssego branco e damasco, seguidos por amêndoas frescas, miolo de pão e delicadas notas minerais com toques de peônia branca. Na boca, é estruturado e equilibrado, com notas de compota de frutas e maçã-cidra, que evoluem em uma efervescência cremosa.\n\nPerfeito para acompanhar carpaccio de atum, medalhão de vitela, queijos de montanha e sobremesas refinadas. Um Champagne para quem busca profundidade, elegância e complexidade aromática.","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56722825707906,"sku":"e45cc84b4f","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bollinger-la_grande_annee-box.jpg?v=1781969613","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/champagne-brut-a-grande-annee-2018-bollinger-caixa","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}