{"product_id":"champagne-bollinger-r-d-2008-aoc","title":"Champagne Bollinger R.D. 2008 AOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC: elegância, profundidade e finesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC\u003c\/strong\u003e é uma cuvée de altíssimo perfil, pensada para quem busca um Champagne complexo, preciso e capaz de evoluir com o tempo. Assinado por \u003cstrong\u003eBollinger\u003c\/strong\u003e, um nome icônico do \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, une a força do \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e à refinada do \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e em um equilíbrio estilístico de grande personalidade. O dosage muito contido e o dégorgement recente valorizam a tensão, a pureza expressiva e a profundidade aromática, tornando-o uma escolha ideal para ocasiões importantes e para quem deseja comprar vinho online de alto nível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e nasce de uvas selecionadas em 18 crus, com proveniências de destaque como Aÿ, Verzenay, Le Mesnil-sur-Oger e Cramant, áreas que expressam com força a vocação do território. A safra de 2008 é considerada particularmente adequada para vinhos de estrutura e longevidade, e aqui encontra uma leitura autoritativa no estilo Bollinger: precisão, matéria e grande definição. A fermentação em barrica de carvalho contribui para dar complexidade e uma trama mais ampla, sem tirar o impulso do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma veste luminosa e refinada, prelúdio a um perfil olfativo rico e estratificado. Emergindo sensações de fruta madura, cítricos, flores brancas, crosta de pão e nuances mais evoluídas, sustentadas por uma clara impressão mineral. Na boca, o \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC\u003c\/strong\u003e é seco, tenso e profundo, com um impulso fresco que acompanha uma estrutura importante e uma textura cremosa. O baixo dosage sublinha sua verticalidade, enquanto o final permanece longo, nítido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA complexidade do \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC\u003c\/strong\u003e o torna perfeito com pratos de grande finesse, como crudos de mar, ostras, tartare de peixe, crustáceos e preparações à base de pescado de qualidade. Pode acompanhar com sucesso também carnes brancas refinadas, aves nobres, cogumelos e queijos curados de massa dura. Nos contextos gastronômicos mais requintados, encontra um diálogo excelente com a cozinha gourmet e menus de degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir o \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC\u003c\/strong\u003e é entre 8 e 10 °C. Para apreciá-lo melhor, é aconselhável abrir a garrafa com calma e vertê-lo em taças amplas de Champagne, favorecendo a evolução dos aromas no copo. Não é necessário um longo decanter, mas alguns minutos de oxigenação podem ser úteis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eChampagne Bollinger R.D. 2008 AOC\u003c\/strong\u003e significa apostar em uma cuvée prestigiosa, de caráter autoritário e excelente potencial de harmonização. É um Champagne pensado para quem ama espumantes de grande personalidade, construídos sobre elegância, profundidade e precisão expressiva. Perfeito como um presente importante, para celebrações memoráveis ou para enriquecer uma adega com um rótulo de forte identidade e notável valor enológico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658683986306,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/RD2008-Champagne.JPG?v=1779198859","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/champagne-bollinger-r-d-2008-aoc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}